Meloni Vini, Cannonau di Sardegna DOC, LE SABBIE, Biowein pur, pur, rot, 2013


Meloni Vini, Cannonau di Sardegna DOC, LE SABBIE, Biowein pur, pur, rot, 2013

Artikel-Nr.: 1196

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Meloni Vini, Cannonau di Sardegna DOC,  "LE SABBIE" Biorotwein, 2013

Farbe: tiefes, fast undurchdringliches Rubinrot mit ziegelfarbenem Schimmer am Glasrand

Nase: attraktive, intensive Düfte von Brombeeren, Erdbeeren, Myrte, Lakritz. Hinzu kommen die Aromen dunkler Schokolade und feine Reifearomen. Dieser Cannonau Le Sabbie reifte in 5.000 Liter fassenden Fässern aus slowenischer Eiche, die weniger Gerbstoffe an den Wein abgeben als neue Barriques und somit ein sehr harmonisches, komplexes und zauberhaftes Bouquet gebildet wird.

Mund: ein sehr dichtgewobener, körperreicher Biowein mit vielfältigen Aromen, einer dezenten und eleganten Struktur die er dem reifen Tannin perfekt reifer Cannonautrauben und kleiner Anteile von Syrah- und Barbera - Trauben, sowie einer betont vorsichtigen Fassreifung und dem Verzicht auf Barriques verdankt.
So behält auch der LE SABBIE seinen unverwechselbaren sardischen Charakter, denn eine Reifung in Barriques war in Sardinien nie üblich.

Optimal trinkreif: jetzt bis 10 Jahre nach dem Erntejahr.

Vegan

Rebsorte: 85 % Cannonau, 15 % Barbera und Syrah

Alkohol 13,5 % Vol.
Enthält Sulfit

Verschluss: Naturkork

Diesen Biowein beziehen wir direkt von Meloni Vini aus 09047 Selargius - Italien
Biowein zertifiziert durch ICEA


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