Vinos Cartan, Navarra DO, joven, purer Biorotwein


Vinos Cartan, Navarra DO, joven, purer Biorotwein

Artikel-Nr.: 2010

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Vinos Cartàn, Navarra DO, Biorotwein pur, 2014

Farbe: dichtes, tiefes, fast schwarzes Purpurrot

Nase: intensiv duftend mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren

Mund: Kraftvoll, sehr frisch wirkend, klar und sauber, ausdrucksstarke fruchtig-würzige Aromen. Mundfüllend, nachhaltig.

Servierempfehlung: lassen Sie diesen Bio-Navarra in der Karaffe oder im Glas 30 Minuten atmen bevor Sie den ersten Schluck nehmen. Passt sehr gut zu deftigen Speisen.

Lagerpotential: 5 - 6 Jahre ab Jahrgang 

Rebsorten: 50 % Garnacha, 50 % Tempranillo

Vegan.

Alkohol: 14 %
Enthält Sulfit

Biowein zertifiziert durch UE:ES-ECO-025-NA

Biowein - Bereitung

die Trauben - zuerst die Tempranillo wird aufgrund ihrer frühen Reife per Hand geerntet, von den Rispen befreit, die Beeren leicht gequetscht und anschließend in der Maische 2 - 3 Wochen lang vergoren. Dieser Vorgang wiederholt sich mit den Garnachetrauben 10 - 20 Tage später. Beide Bioweiine reifen in separaten Edelstahltanks und werden erst kurz vor der Abfüllung in Flaschen zu einer "Cuvée" vereint.

Zu Informationen und Impressionen Vinos Carton 

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