Clos Roche Blanche

Clos Roche Blanche

Clos Roche Blanche

Am Rande einer Hochebene steht das weiße, aus Tuffsteinen erbaute Gebäude "Clos Roche Blanche". Dort, wo diese Tuffsteine aus dem Berg gebrochen wurden, befindet findet sich heute der unterirdische Weinkeller für die Vinifizierung, Lagerung und Reifung der Bioweinet. Direkt über dem Weinkeller beginnen die von Wald umgebenen Weinanbauflächen auf leichten, sandigen Böden mit Tuffstein als Untergrund. Diese einmaligen Voraussetzungen und das sichere Gespür von Catherine Roussel und Didier Barroullait für den richtigen Erntezeitpunkt der perfekt reifen Trauben sowie eine einfache, aber sorgfältige Weinbereitung sind die Basis für ganz außerordentlich gute Bioweine. Wir bedauern sehr, dass sie im Herbst 2015 die Trauben der letzten Ernte verkaufen und daraus keinen Wein mehr keltern werden. Wir hoffen, dass sie Nachfolger finden werden die ihre Arbeit fortsetzen werden.

 

 

Bioweine von Clos Roche Blanche

 

Clos_Roche_Blanche_SauvignonClos_Roche_Blanches_Sauvignon_5

 

 

Touraine, Sauvignon Blanc N°2


Touraine, Sauvignon Blanc N° 5

 

 

 


 

  Clos_Roche_Blanche Biowinzer Loire
    Die Biowinzer Catherine Roussel und Didier Barroullait

Clos_Roche_Blanche_

Clos Roche Blanche, Bioweingut, Touraine - Loire