Torre alle Tolfe

Torre alle Tolfe

Torre alle Tolfe

Torre alle Tolfe liegt auf einem der höchsten Hügel rund um Siena, von wo aus man nicht nur die Stadt sondern auch weit ins Weinbaugebiet des Chianti Classico hinschauen kann. Da es nur wenige Minuten ausserhalb von Siena liegt, diente Torre alle Tolfe im Mittelalter aufgrund seiner exponierten Lage als Vorposten und Aussichtspunkt, wenn Angriffe der Florentiner zu befürchten waren. Heute sind die von Südosten bis Süden ausgerichteten Weinberge  von Torre alle Tolfe nicht weniger wichtig für die Erzeugung erstklassiger Bioweine und Bio-Olivenölen.

Die Weinberge liegen auf einer Höhe von ca. 300 m, sie sind mit Sangiovese, Canaiolo, Colorino-und Merlotreben bepflanzt. Die hohe Pflanzdichte von 4.500 Rebstöcken/Hektar und eine relativ kleine Erntemenge ergibt sehr dichte und nachhaltige Bioweine mit gutem Reifepotential. Sergio Lo Jacono als erfahrener Agronom ist sowohl für die landwirtschaftliche Leitung des Betriebs, als auch für die Bereitung der hervorragende Bioweine und des Bio-Olivenöls verantwortlich. Dabei wird er vom Önologen Fabrizio Tomas beraten. 

 

Der Hintergrund von Torre alle Tolfe

Luigi Castelli, mit seiner geliebten Frau Lunella, kaufte La Torre alle Tolfe in den 1950er Jahren und begann eine bemerkenswerte Reihe von Projekten, um die Villa und angrenzende Gebäude zusammen mit den Gärten um sie herum zu renovieren.

Marco Castelli übernahm in den 1980er Jahren den Betrieb des Guts von seinem Vater und war für die weitere Arbeit an der Villa und den umliegenden Grundstücken und Weinbergen verantwortlich. In jüngerer Zeit hat er die Geschichte des Guts erforscht und eine kurze Geschichte von "Castro de Tolfis" geschrieben. Der Besitz des Guts wird nun zwischen Marco und seiner Tochter Mania und Sohn Giotto geteilt.

Mania Castelli zog mit ihrem Ehemann Mark Spalding und ihrer Familie aus Großbritannien zurück, um 2015 auf dem Anwesen zu leben. Beide teilen eine Leidenschaft für Le Tolfe und für Siena die Kultur, Geschichte und die natürliche Welt rund um sie. Mania ist jetzt voll in den Betrieb des Guts verwickelt, während Mark arbeitet an der Universität von Siena.

Giotto Castelli ist ein Luftfahrtingenieur mit Sitz im englischen Cambridge und beteiligt sich aktiv an Torre alle Tolfe.

Sergio Lo Jacono ist der Gutsverwalter und Önologe mit einem ausgezeichneten Ruf in toskanischen Weinen und biologischem Weinbau.

La Torre alle Tolfe ist ein familiengeführtes Anwesen der dritten Generation in der Nähe der mittelalterlichen Stadt Siena. Im Herzen des Anwesens befindet sich eine beeindruckende Villa, die exklusiv an exklusive Gruppen vermietet wird.

Auf dem umliegenden Ackerland produziert die Familie Castelli Bio-Chianti-Wein und extra natives Olivenöl.

Eine Reihe anderer ehemaliger Bauernhäuser auf dem Landgut wurden zu charmanten, gut ausgestatteten Apartments umgebaut, die einen herrlichen Blick über die angrenzende Landschaft und auf Siena bieten.

Das gesamte Anwesen wird von der Familie Castelli mit einem engen Team geführt, von denen viele einen Großteil ihres Lebens auf dem Grundstück verbracht haben.

 

 

Bioweine und Bio-Olivenöle von Torre alle TolfeTorre_alle_Tolfe_ChiantiTorre_alle_Tolfe_Chianti_RiservaTorre_alle_Tolfe_Bio_OlivenoelOlivenoel_Torre_alle_Tolfe_Toskana

Chianti Colli Senesi DOCG

Chianti Colli Senesi Riserva DOCG

Rosato Toscano IGT

Olivenöl extra vergine 0,75 l

Olivenöl extra vergine 5,0 l

 

 

 

 

Torre_alle_Tolfe,_Siena
 Torre alle Tolfe - im Hintergrund Siena

 Torre_alle_TolfeTorre_alle_Tolfe_Familie_Castelli

 Die Eigentümerfamilie von Torre alle Tolfe                             Der Kräuergarten von Torre alle Tolfe

Torre_alle_Tolfe_Weinberg_2 Torre_alle_Tolfe_Weinberg

 Torre alle Tolfe - Bioweinberge in süd - südwestlicher Ausrichtung mit ganztägiger Sonneneinstrahlung   

 Torre_alle_Tolfe_Sergio   Torre_alle_Tolfe,_Fruehling

  Weinreben im Frühling                                                                                                     Sergio Lo Jacono - Betriebsleiter 

  Torre_alle_Tolfe_Weinprobe 

   Torre alle Tolfe - Bioweinprobe

  Torre_alle_Tolfe_Weinkeller          Torre alle Tolfe - im Kellergewölbe lagern die Wein von alen Jahrgängen  

 

    bitte klicken Sie hier um alle Bioweine aus der Toskana zu sehen