Château Romanin, Les Baux de Provence AOC La Chapelle de Romanin, Biorotwein, 2014/15


Château Romanin, Les Baux de Provence AOC La Chapelle de Romanin, Biorotwein, 2014/15

Artikel-Nr.: 0271

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Château Romanin, Les Baux de Provence AOC, "La Chapelle de Romanin", Biorotwein, 2014/15

Farbe: tiefes Rubinrot

Nase: fein duftend nach roten Beeren umgeben von warmen, würzig-mediterranen Noten und einem Hauch von Garrigues, die den Weinberg mit jungen Reben umgibt.

Mund: großzügiger, jugendlicher Biowein mit Kraft, Wärme, Würze und Frucht. Wundervoll ausbalanciert und elegant.

Servierempfehlung: Genießen Sie ihn jetzt bis 7 Jahre nach der Ernte mit einer Trinktemperatur von 16 - 17 °.


Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Grenache, Syrah

Alkoholgehalt 14 %.
Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkork

Château Romanin, biodynamsicher Wein zertifiziert durch ECOCERT, Biodyvin, Demeter logo_demeter_rgbLogo_ECOCERTlogo-biodyvin

Diesen Biowein beziehen wir direkt vom Château Romanin in 12310 Saint Remy de Provence, Frankreich

Biowein - Bereitung

Die besondere Sorgfalt bei der Pflege der Reben im Weinberg, dem Schnitt der Reben im Winter, das Binden der Triebe im Frühjahr und ihr Ausdünnen der Triebe und der Trauben während der Wachstums- und Reifephase, sowie die biodynamische Behandlung des Bodens beschränken den Aufwand im Keller auf ein Minimum – Stiele von den Trauben entfernen, Trauben quetschen, Maische mit endogenen Hefen vergären, Trester vom jungen Biowein trennen, in Edelstahltanks reifen lassen, ganz wenig schwefeln, in Flaschen füllen.

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