Château Romanin, IGP Alpilles, biodynamischer Roséwein pur, Demeter


Château Romanin, IGP Alpilles, biodynamischer Roséwein pur, Demeter

Artikel-Nr.: 0275
10,25 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 13,67 €
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Château Romanin, IGP des Alpilles, biodynamischer Roséwein, 2016

Farbe: helle lachsrosa Farbe.

Nase: fein duftendes Bouquet  von roten Beeren, Zitrusfrüchten.

Mund: mit jugendlicher Leichtigkeit und Frische, belebend frisch, fruchtig und trocken im Mund.

Servieren Sie ihn mit 8 - 10 ° C.

Vegan

Rebsorten: 31 % Cabernet Sauvignon, 29 % Grenache, 22 % Mourvèdre, 18 % Cinsault

Alkohol 13 % Vol.
Enthält Sulfite


Biowein zertifiziert durch ECOCERT, biodynamischer Anbau logo_demeter_rgb logo-biodyvin  Logo_ECOCERT

Diesen Biowein beziehen wir direkt vom Château Romanin in 12310 Saint Remy de Provence, Frankreich

Biowein-Bereitung

Die unterschiedlichen Bodenverhältnisse in den Weinbergen des Château Romanin erfordern es, zum Zeitpunkt der Rebenpflanzung eine Entscheidung zu treffen, welche Rebsorte für welche Bodenart am besten geeignet ist. Dies ist später in Verbindung mit niedrigen Erntemengen entscheidend für die Erzeugung hochwertiger Weine.
Die verschiedenen Rebsorten für diesen Wein werden jeweils in perfektem Reifegrad per Hand geerntet, leicht gepresst, während einer kurzen Maischestandzeit bei 10 °C klärt sich der Most von selbst und bildet dabei Enzyme, die für klare fruchtige Noten im Wein sorgen und die Zugabe von Schwefel verringern. Danach wird der Most von den festen Bestandteilen der Trauben getrennt und bei 18 - 20 ° C vergoren. Es folgt eine 6 -monatige Reifung des Bioweines auf seiner Feinhefe in Edelstahltanks mit mehrmaliger batonnage (umrühren).

Zu Informationen und Impressionen des Château Romanin

 

Weitere Produktinformationen

Im Produkt enthalten 0,75

Zubehör

Produkt Hinweis Preis
Domaine de la Vallongue, IGP mediterranée, "Romance", Biowein pur rosé Domaine de la Vallongue, IGP mediterranée, "Romance", Biowein pur rosé
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