Domaine du Jas d'Esclans, Provence Cru Classé AOC, Biowein, rosé, Coeur du Loup, 2016


Domaine du Jas d'Esclans, Provence Cru Classé AOC, Biowein, rosé, Coeur du Loup, 2016

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Domaine du Jas d'Esclans, Côtes de Provence Cru Classé AOC, "Coeur du Loup", Biowein, rosé, 2016

Medaillen: Gold Génèral agricole Paris, Gold Vins de Provence, Gold Mondial du Rosé, Silber Vignerons Indépendants, Silber Grands Vins de France 

Bioroséwein mit vollmundigem, langanhaltendem Geschmack, mit Aromen von Himbeeren und exotischen Früchten. Dieser Rosé ist ausdrucksstark genug, um ein ganzes Menu zu begleiten. Besonders gut harmoniert er mit mediterranen, gut gewürzten Speisen.

Trinkempfehlung: bitte nicht zu kalt, sondern mit einer Temperatur von 10 - 12 °

Vegan

Rebsorten: 80% Grenache, 20% Syrah 

Alkohol 13 %
Enthält Sulfit

Verschluss: Naturkork

Biowein zertifiziert durch Ecocert, Bioanbauverband AB

Bioweinbereitung

Nach der manuellen Weinlese bis zum Ende der Gärung werden die Trauben, der Saft und der Most ständig gekühlt, damit die frischen Aromen der Trauben erhalten bleiben. Während der Maischezeit, die 4 - 12 Stunden dauert, werden Farb-, Geschmacks- und Gerbstoffe aus den Schalen der Beeren extrahiert. Das Pressen der Maische erfolgt in einer pneumatischen Presse unter Stickstoffatmosphäre (inertes Gas) um jeglichen Kontakt zwischen Most und Luft zu verhindern.

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Domaine du Jas d'Esclans, Provence Cru Classé DOP, Biowein pur rosé, 2016 Domaine du Jas d'Esclans, Provence Cru Classé DOP, Biowein pur rosé, 2016
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