Domaine Marion Pla, Saint Chinian DOP, Biorotwein pur


Domaine Marion Pla, Saint Chinian DOP, Biorotwein pur

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Domaine Marion Pla, Saint Chinian DOP,  "Premier Sceau", Biorotwein, 2013

14-14,5 Marion Pla: : Revue du vin Francais Nr 612 Seite 164
Ein schöner Wein für den Durst. Mit Charakter, ehrlich, konsequent in seinem Duft und seinem Material.
Ohne Schwere. Man findet die gleichen Eigenschaften in der Cuvée Profonde Gratidtude, sehr Grenache geprägt.

Farbe: Granatrote Robe mit rotvioletten Reflexen

Nase: würzig duftend mit Noten von fleischigen, vollreifen Früchten

Mund: eine komplexe Cuvée aus mehreren mediterranen Rebsorten erzeugt vielfältige Aromen von roten Früchten und einem Hauch von Garrigue. Opulent, konzentriert und ausgewogen. Die Tannine sind präsent und seidig, mit Anklängen von Lakritze im schönen und langen Abgang.

Servierempfehlung: 14 - 15 ° C, zu guten und einfachen Speisen, oder in gemütlicher Runde

Lagerfähig: bis 5 Jahre ab Jahrgang

Rebsorten: 30% Grenache, 40% Syrah, 15% Mourvèdre, 15% Carignan

Alkohol: 13 %
Enthält Sulfit

Biowein Zertifiziert durch ECOCERT

Biowein-Bereitung

Die Trauben werden in perfekt reifem Zustand geerntet, von den Rispen befreit und zur Erhaltung der frischen Aromen  in temperaturgeregelten Bottichen vergoren. Nach einer mehrere Monate langen Reifung erfolgt kurz vor der Abfüllung in Flaschen eine leichte Filterung dieses Biorotweins.

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