Quinta da Caldeirinha, Beira Interior DOP, Touriga Nacional, Biowein rot 2013


Quinta da Caldeirinha, Beira Interior DOP, Touriga Nacional, Biowein rot 2013

Artikel-Nr.: 2242

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Quinta da Caldeirinha, Beira Interior DOP, Touriga Nacional, Biorotwein, 2013

Farbe: Intensive granatrote Farbe

Nase: im Duft rote und dunkle Beeren, Noten von Veilchen, Kakao, und einem Hauch von geröstetem Holz.

Mund: beeindruckend kraftvoll und frisch, mit komplexen, fruchtig-würzigen und mineralischen Komponenten. Feines, reifes Tannin verleiht diesem roten Biowein Finesse, Struktur und Gleichgewicht sowie einen lange anhaltenden Nachgeschmack.

Vegan

Rebsorte. Touriga Nacional

Alkohol: 13 % vol.
Enthält Sulfit

Wir beziehen diesen Biowein direkt von der Quinta da Caldeirinha in Almofala, Figueira de Castelo Rodrigo, Portugal
Biowein zertifiziert durch SATIVA

Biowein - Bereitung

Die Trauben für diesen weißen Biowein kommen aus einem Weinberg der auf einer Höhe von 600 Meter im Douro Nationalpark liegt, der zur Weinbauregion Beira Interior, Unterregion von Regiao de Castelo Rodrigo gehört.
Das Klima dort ist trocken kontinental mit mediterranen, mikroklimatischen Einflüssen. Die Reben gedeihen in terrassenförmig angelegten Steillagen auf Schiefer - und sandsteinhaltigem Boden, wo die Weinlese ausschließlich manuell erfolgen muss. Die Weinbeeren werden von den Rispen getrennt. Der Traubensaft wird sehr behutsam innerhalb der ganzen Beere vergoren. Der junge Biowein reift anschließend neun Monate in Barriques aus französischer Eiche.

zu Informationen und Impressionen der Quinta da Caldeirinha

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