Quinta da Caldeirinha, Beira DOP Intérieur, Vinha Velha, Biorotwein pur, 2009/13


Quinta da Caldeirinha, Beira DOP Intérieur, Vinha Velha, Biorotwein pur, 2009/13

Artikel-Nr.: 2243

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Quinta da Caldeirinha, Beira Interior DOP, Vinha Velha, Biorotwein, 2013

Farbe: tiefes, brillantes rot

Nase: in diesem Wein kommen dichte, vielfältige fruchtig-würzige Aromen zum Vorschein wie sie nur Weine besitzen, die aus sehr alten Reben gewonmnen wurden.

Mund: Konzentrierte Fruchtaromen von dunklen und rüten Beeren, von getrockeneten Früchten, von Nüssen, süßlichen Gewürzen wie Zimt und Lakritze. Samtweiche, reife Tannine und ein lnger Nachhall. Ein Wein, an den man sich gerne erinnert.

Vegan

Rebsorten: bis zu 100 Jahre alte Reben der Sorten Rufete, Mourisco, Alicante Bouchet

Alkohol: 13 % Vol.
Enthält Sulfit

Wir beziehen diesen Biowein direkt von der Quinta da Calderinha in Almofala, Figueira de Castelo Rodrigo, Portugal
Biowein zertifiziert durch SATIVA

Biowein - Bereitung

Die Trauben für diesen Biowein kommen aus einem Weinberg der auf einer Höhe von 600 Meter im Douro Nationalpark liegt, der zur Weinbauregion Beira Interior, Unterregion Regiao de Castelo Rodrigo gehört.
Das Klima dort ist trocken kontinental mit mediterranen mikroklimatischen Einflüssen. Die Reben gedeihen in terrassenförmig angelegten Steillagen auf Schiefer - und sandsteinhaltigem Boden, wo die Weinlese ausschließlich manuell erfolgen kann. Die Weinbeeren werden von den Rispen getrennt. Die Gärung des Saftes erfolgt sehr behutsam innerhalb der ganzen Beere. Der junge Biowein reift anschließend neun Monate in Barriques aus französischer Eiche.

zu Informationen und Impressionen der Quinta da Caldeirinha

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