Quinta da Caldeirinha, Beira Interior DOP, "Tarika" Biowein pur, rosé, 2016


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Quinta da Caldeirinha, Beira Interior DOP, "Tarika" Biowein pur, rosé, 2016

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Quinta da Caldeirinha, Interior DOP, "Tarika" Biowein pur, rosé, 2016

Farbe: helles Rosa mit orangenen Reflexen

Nase: frische, fruchtige Düfte

Mund: intensive Aromen von roten Beeren, besonders Erdbeeren und Himbeeren. Feiner und langer Nachhall.

Servierempfehlung: bitte nicht eisgekühlt sondern mit ca. 9 ° C servieren, denn er ist mehr als ein belangloser Sommerwein! Sevieren Sie ihn als Aperitif, zu Vorspeisen, Fischgerichten, Gemüse, hellem Fleisch.

Vegan

Rebsorten: Tinta Roriz

Alkohol 12,5 % Vol.
Enthält Sulfit

Wir beziehen diesen Biowein direkt von der Quinta da Caldeirinha in Almofala, Figueira de Castelo Rodrigo, Portugal
Biowein zertifiziert durch SATIVA

Biowein - Bereitung

Die Trauben kommen aus einem Weinberg der auf einer Höhe von 600 Meter im Douro Nationalpark liegt, der zur Weinbauregion Beira Interior, Unterregion Regiao de Castelo Rodrigo gehört.
Die per Hand per Hand geernteten Trauben werden von den Rispen befreit und leicht gequetscht. In der Presse läuft der Saft ohne Druck selbständig ab und gärt dann mit kontrollierter Temperatur. Damit gelangen zwar die gewünschten Farbstoffe aber keine Gerbstoffe in den Most und Wein. 


zu Informationen und Impressionen der Quinta da Caldeirinha

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