Weingut Schleinzer, Sankt Laurent QbA, Edelretzer, Biorotwein pur, 2012


Weingut Schleinzer, Sankt Laurent QbA, Edelretzer, Biorotwein pur, 2012

Artikel-Nr.: 3502

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ualité - Weingut Schleinzer, Sankt Laurent QbA, Edelretzer, Biowein, rot, 2012

Aromatisch dominieren beim St. Laurent von Herbert Schleinzer dunkle Beeren – Brombeeren, Blaubeeren, Holunder -, hinzu kommen würzige Noten. Im Mund wirkt dieser rote Biowein sehr voluminös. Dank seiner dezenten Säure und verhaltenem Tannin angenehm frisch und harmonisch.


Info für Veganer und Vegetarier: dieser Biowein wurde nicht mit Eiweiß (Hühnereiweiß, Gelatine, Albumin, Casein) behandelt.

Alkohol 13 %
Enthält Sulfit

Diesen Biowein beziehen wir direkt von Herbert Schleinzer in Unterretzbach - Österreich
Anbauverband BIO AUSTRIA

Biowein zertifiziert durch Lacon, Betriebsnummer 1524623, EG-Code: AT-O-02-Bio

Biowein - Bereitung

Die Rebsorte Sankt Laurent ist verwandt mit der Pinot Noir Rebe, verträgt jedoch die durch den Klimawandel verursachten höheren Temperaturen besser und kann deshalb neben Zweigelt und Blaufränkisch der 3. „große Rotwein“ Österreichs werden. Will man wie Herbert Schleinzer aus der Sankt Laurent Rebe einen wirklich guten Wein erzeugen, dann ist an der Rebe viel Handarbeit zu leisten. Denn sie ist starkwüchsig und deshalb muss überschüssiges Laub während der Vegetationsperiode mehrmals entfernt und manche weniger gut am Stock positionierte Trauben im frühen Stadium abgeschnitten werden. Auch eine manuelle Traubenlese mit gleichzeitiger Selektion ist unerlässlich.

Zu Informationen und Impressionen des Bioweinguts Schleinzer

Weitere Produktinformationen

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