Champagne Francoise Bedel, "ORIGIN'ELLE, brut, bio-dynamisch, Demeter


Champagne Francoise Bedel, "ORIGIN'ELLE, brut, bio-dynamisch, Demeter

Artikel-Nr.: 4050

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Francoise Bedel, Champagne "ORIGIN'ELLE", brut, bio-dynamischer Champagne
 

Optischer Eindruck: ein schöner Anblick beim Einschenken ins Glas mit seiner reichlichen und cremigen Schaumbildung. Brillant golden in der Farbe,mit markanter Klarheit. 

Nase: Ein angenehm runder und fruchtiger Duft von Aprikosen und Pfirsiche, getrocknete Früchte (Rosinen und getrocknete Aprikosen). 

Geschmack: Der angenehm geschmeidige Geschmack mit Noten von Trockenfrüchten spiegelt das Bouquet wider. Das Finish glänzt mit Reife und Frische und erzeugt ein angenehmes Mundgefühl.

Vegan: Hallo Herr Hartl, ich teile Ihnen mit, dass unsere Champagner keine tierischen Produkte enthält, aber wir haben noch kein VEGAN - Zertifikat sondern hat beantragt. Mit freundlichen Grüßen, Khadija Bournique, Champagne Françoise Bedel, per E-Mail-Fr 2017.09.06

Analyse: Alkohol 12 %,Zucker 9,85 g/l, Säure 4,8 g/l.
Enthält Sulfit

Rebsorten: 75 % de Pinot meunier, 10 % de Pinot noir, 15 % de Chardonnay.

Champagne Francoise Bedel, biodynamisch zertifiziert durch ECOCERT und Biodyvin Logo_ECOCERTlogo-biodyvin
Mitglied bei LA RENAISSANCE DES APPELLATIONS          

Diesen Bio-Champagne beziehen wir direkt bei Francoise Bedel in Crouttes sur Marne - Frankreich

Champagnererzeugung
Die biodynamisch angebauten Trauben stammen überwiegend aus der Ernte 2011. Die Reben in einem Alter von 20 - 60 Jahren wachsen auf ton,- lehm, - kalk- und mergelhaltigen Böden. Dieser Biochampagner reifte mindestens 4 Jahre lang auf seinem Hefedepot in Flaschen, die bei Bedel immer noch mit der Hand gerüttelt werden. Nach einer Reifzeit von mindestens 4 Jahren auf dem Hefedepot in der Flasche, erfolgt das Degorgieren, wobei der im Flaschenhals befindliche Hefepfropfen entweichen kann. Die fehlende Menge wird anschließend mit dem gleichen Champagner aus einer anderen Flasche und der Dosage aufgefüllt und mit einem neuen Champagnerkorken verschlossen.

Zu Informationen und Impressionen von Champagne Francoise Bedel

Weitere Produktinformationen

Im Produkt enthalten 0,75

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