Tenuta San Vito Bio-Grappa Fior di Selva, 0,5 l, Top Qualität

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Tenuta San Vito, Grappa Fior di Selva, bio, 0,5 l

 

Wer sich mit Grappa auskennt und hin und wieder ein Abendessen in einem italienischen Restaurant mit einem Gratis-Grappe abschließt, wird davon manchmal nicht sehr begeistert sein. Was ein wirklich guter Grappe ist, werden Sie erst beim Probieren des Grappa der Tenuta San Vito Bio-Grappa festellen.

 

Bio-Grappa - Profil:

  • Farbe: sehr helle Bernsteinähnliche Farbe
  • Nase: Mit intensiven, fruchtig, nussigen und würzigen Düften
  • Mund: kräftig am Gaumen, mit festem Körper, sehr weich, harmonisch, mit lange nachklingendem Abgang
  • Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo

 

Bio-Grappa-Erzeugung, Tenuta San Vito, Fior di Selva,

Guter Grappa kann nur aus frischem Tresten entstehen der nicht zu stark ausgepresst wurde. Sonst würde er zu viele Bitterstoffe und zu wenig Wein enthalten. Der Trester für diesen Grappa stammt von den Chianti-Weinen der Tenuta San Vito, also aus Rebsorten Sangiovese und Canaiolo. Er wurde gleich nach Beendigung der Gärung destilliert.

 

Bio-Grappa im Überblick

  • Grappa-Typ: mild, gereift
  • Anbauregion: Toskana
  • Weingut - Erzeuger: Tenuta San Vito
  • Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo
  • Reifung: im Barrique
  • Abfüller: Tenuta San Vito
  • Inhalt: 0,5 l
  • Verschluss: Naturkork
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 40
  • Lagerfähig: bis 2040
  • Zertifiziert IT- BIO-014
  • Lagerfähig: bis 2040
  • Diesen Bio-Grappa beziehen wir direkt von der Tenuta San Vito, 50050 Montelupo, Italien

 

Über die Tenuta San Vito

Nach fast 40 Jahren biologischer Bewirtschaftung sind im Boden keine Rückstände mehr von früheren Sünden (Pestizide) zu finden. Zudem sind die Weinberge von Wald umgeben und von fremden Einflüssen geschützt. Folglich sind die Belastungen durch die Abdrift von konventionall arbeitenden Landwirten auf ein Minimum begrenzt. Dies ist ein deutlicher Vorteil gegenüber Weinbergen, die erst kürzlich auf ökologischen Weinbau umgestellt wurden oder von Chemikalien spritzenden Nachbarn kontaminiert werden.

Zu Informationen und Fotos der Tenuta San Vito

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