Château La Dorgonne rosé Côtes du Luberon AOP rosé, vin bio, 10% réduction

Château La Dorgonne, Côtes du Luberon AOP, rosé, vin bio, 2019/20, 10% réduction

En tant que premier importateur de vins bio en Allemagne, nous savons bien sûr depuis longtemps ce qui est vraiment important dans la viticulture biologique et il n'y a donc rien d'accidentel dans la sélection de nos vins. Il en va de même du vin rosé bio du Château La Dorgonne Rosé Côtes du Luberon AOP rosé, qui répond idéalement à nos critères, comme vous pouvez le voir sur certaines des photos que nous avons prises sur place.

Profil du vin biologique

• Couleur : rose foncé brillant
• Nez : Parfums fins et aromatiques de fruits rouges et délicates notes minérales.
• Bouche : La perception des arômes du nez se font sentir aussi dans la bouche, l'acidité souple est en parfaite harmonie avec le corps entier de ce merveilleux vin rosé. Ce serait un péché de percevoir ce vin comme "vin d'été", ce rosé convient tout à fait aux menus hivernaux.
• Ma recommandation : Servez ce rosé bio à 8-10 ° C, dans le verre il atteint rapidement sa température de consommation idéale de 10 à 12 ° C.Ne le mettez pas dans le seau à glace, mais pendant que vous mangez, dans un conteneur isotherme!
  
   

Vinification du vin bio, Château La Dorgonne, Côtes du Luberon AOP, rosé

Selon la qualité des raisins et l'emplacement des vignes, les raisins sont récoltés à la machine ou manuellement. S'ensuit une macération à froid de quelques heures, puis un pressurage doux et une fermentation à basse température. Ce vin rosé provençal est versé dans une autre cuve en acier inoxydable, laissant derrière lui les solides et la levure déposés au fond de la cuve de fermentation. Après une légère filtration et sulfuration, le vin est mis en bouteille en avril.

Le vin bio en bref

• Typ du vin : Rosé
• Région de production : Luberon, Provence
• Producteur : Château La Dorgonne
• Cépages : 50% Cinsault, 40% Grenache, 10% Syrah. 
• Fermentation et maturation : Cuve inox
• Mis en bouteilles : au Château La Dorgonne
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : bouchon en plastique
• Millesime :
• Stockable : trois ans à partir du millesime
• Alcool : 12,5% vol.
• Adapté aux végétaliens
• Allergénes : contient des sulfites
• Certifié FR-BIO-01
• Nous obtenons ce vin bio directement du Château La Dorgonne, 84240 La Tour-d'Aigues, France

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