Poggio Ridente Albarossa del Marusé, Piemonte DOC, rouge, vin bio, de 14,55€

Référence: 1003

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Poggio Ridente, Albarossa del Marusè, Piemonte DOC, rouge, vin biologique 2019, à partir de 14,55€

 

Ce Poggio Ridente Albarossa del Maruse est très animé avec sa couleur rouge rubis profond, ses odeurs fraîches et vineuses avec des notes de cerises aigres noires, de baies noires et rouges. Son goût et ses arômes sont savoureux, intenses et durables.

 

Profil du vin bio

  • Couleur : rubis profond,
  • Nez : des arômes frais, avec des notes de cerises et de fruits rouges et noirs.
  • Bouche : les arômes perçus au nez se confirment, son goût et ses saveurs remplissent la bouche avec intensité et une belle longueur.
  • Conseil de dégustation : à 18 à 20° C

 

Vinification du vin bio, Poggio Ridente Albarossa del Marue, rouge

Le raisin Albarossa est une nouvelle espèce créée par le Prof. Franco Dalmasso, issue du croisement de deux variétés piémontaises, le Nebbiolo et la Barbera. Au Poggio Ridente les raisins sont récoltés à la main. Ensuite, le moût subit une macération traditionnelle, qui dure 10 à 15 jours et pour lesquels seules les levures indigène (celles présentes sur les raisins) sont utilisées. La fermentation malolactique, obligatoire, a lieu dans des cuves en acier inoxydable, tout comme la maturation jeune vin biologique pendant plusieurs mois en barriques qui étaient auparavant recouvertes d'autres vins.

 

Le vin en un coup d'œil

  • Type du vin : vin rouge
  • Région de production : Piémont
  • Producteur : Poggio Ridente
  • Cépage : 100% Albarossa
  • Èlevage : fermentation en inox, Vieillissement en barrique
  • Mis en bouteille : Poggio Ridente
  • Quantité : 0,75 l
  • Fermeture : Bouchon de liège
  • Millesime : 2019
  • Conseil de dégustation : Profitez-en dans les 8 ans à compter de l'année de récolte.
  • Alcool : 14% vol.
  • Allergènes : Contient des sulfites
  • Certifié IT-BIO-006
  • Nous obtenons ce vin bio directement du Poggio Ridente à 14023 Coconato,  Italie

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Contenu dans le produit 0,75

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