Château La Dorgonne Expression du Terroir, Luberon AC, rouge, vin pur bio, de 21,50€

Château La Dorgonne, Expression du Terroir, Luberon, AOP, rouge, vin bio,  2014, à partir de € 21,50

Le Château la Dorgonne Expression du terroir n’est-ce pas tout l’enjeux de la viticulture biologique ? En tant que professionnels du vin, nous partageons cette idée que le respect des vignes est l’élément indispensable au raisin pour qu’il puisse capturer l’essence de son terroir. Ce vin bio AOP du Château La Dorgonne AOP en est une belle démonstration.

Profil du vin bio

• Couleur : pourpre et profonde
• Nez : arômes complexes, racé et d’une belle finesse.
• Bouche :Un vin très riche et complexe avec beaucoup de fruits, velouté, très onctueux, qui insiste très bien sur les nuances d’arômes boisés et de fines notes minérales. Sa finale semble ne jamais se terminer.

Vinification du vin bio, Château La Dorgonne, Luberon, AOC, Expression du Terroir, rouge

En fonction de la qualité des raisins et de l'emplacement des vignes, les raisins sont récoltés mécaniquement ou manuellement, les baies sont séparées des panicules. Viennent ensuite une fermentation en purée classique et un vieillissement dans de grands fûts en bois.

Le vin en un coup d'oeil

• Type de vin : vin roug
• Région de production : Luberon, Provencee
• Producteur : Château la Dorgonne
• Cépages : 85 % Syrah, 15 % Grenache
• Vieillissement : grands fûts de chêne
• Mis en bouteilles : Château la Dorgonne
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : bouchon en liége
• Millesime : 2014
• Stockable : d’ici à 2024
• Alcool : 13,5% vol.
• Allergènes : contient des sulfite
• Vin certifié FR BIO 001
• Nous obtenons ce vin directement du Château La Dorgonne, 84240 La Tour d'Aigues, France

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