Finca Loranque, Cencibel, Vino Tierra Castilla, vin bio, rouge, de € 12,90

Référence: 2061

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Finca Loranque, Cencibel, Vino Tierra Castilla, vin bio, rouge, de € 12,90 à partir de 12,90 €


Un vin de Syrah interprété d'une toute autre manière. Avec cette Finca Loranque, La Cruz, Syrah, l'accent n'est pas mis sur le fruit fort et les tanins durs, mais sur les notes fruitées douces et les tanins doux et souples de raisins parfaitement mûrs, grâce auxquels ce vin biologique est absolument sec.        

 

Profil vin bio

  • Couleur : Rouge rubis intense, reflets violets. Propre et lumineux.
    Nez : Arômes bien concentrés de baies rouges et noires, ainsi que d'agrumes mûrs, de chocolat noir et de café moulu.
  • Bouche : en bouche, il est ample et volumineux, bien structuré avec des tanins doux, mûrs et doux, frais avec une acidité équilibrée. Arrière-goût long et persistant.
  • Conseil de consommation : à 14-16 °C, facile à combiner avec une variété de plats.

 

Production de vin biologique Finca Loranque, Cencibel, Vino Tierra Castilla, 2015, rouge

Les raisins (Cencibel ou Tempranillo) sont vendangés à la main et immédiatement après fermentés dans des cuves en acier inoxydable pendant 25 jours à une température relativement basse de 27° C. Ce vin rouge biologique mûrit ensuite pendant 12 mois en fûts de chêne français et 12 mois supplémentaires dans la bouteille avant d'être autorisé à quitter la Finca Loranque pour la première fois.

 

Le vin bio en un coup d'œil

  • Type de vin : vin rouge
  • Zone de culture : La Mancha
  • Cave - Producteur : Finca Loranque
  • Cépage : 100% Cencibel (Tempranillo)
  • Fermentation : fermentation dans des cuves en acier inoxydable
  • Élevage : 12 mois en barriques du chène francais
  • Embouteilleur : Finca Loranque
  • Contenance : 0,75 l
  • Fermeture : liège naturel
  • Millesime : 2015
  • Conservation : jusqu'à 8 ans à partir du millésime
  • Alcool 14,5 % vol.
  • Allergènes : contient des sulfites
  • Certifié biologique ES-ECO-028-CM
  • Nous obtenons ce vin biologique directement de la Finca Loranque, E-45593, Tolède, Espagne

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Contenu dans le produit 0,75

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