Quinta da Caldeirinha Touriga, Beira Interior DOP, rouge, vin bio, de € 19,10

Quinta da Caldeirinha, Beira Interior, DOP, Touriga, rouge, vin bio 2013, à partir du 19,10€

La Quinta da Caldeirinha Touriga. Le cépage Touriga Nacional est le meilleur cépage rouge du Portugal. Il a une peau épaisse de baies dans laquelle se trouvent beaucoup de couleurs, de tanins et d'arômes fruités magiques. Comme sur la Quinta da Caldeirinha, il peut constituer un merveilleux vin rouge bio qui vous inspirera.

Profil du vin bio

• Couleur : Couleur grenat intense
• Nez : Un parfum de baies rouges et noires, des notes de violette, de cacao, et un soupçon de bois grillé.
• Bouche : Puissante et impressionnante, fraîche, avec des composants complexes, fruités, épicés et minéraux. Les beaux tanins mûrs donnent à ce vin rouge biologique de la finesse, ainsi qu'une structure et un équilibre évident, qu'une longue note finale vient conclure.

Vinification du vin bio, Quinta da Caldeirinha, Touriga Nacional, Beira Interior DOP, rouge

Les raisins de ce vin rouge bio proviennent d'un vignoble situé à une altitude de 600 mètres dans le parc national du Douro, qui fait partie de la région viticole de Beira Interior, une sous-région de Regiao de Castelo Rodrigo. Le climat y est sec et continental avec des influences méditerranéennes. Les vignes prospèrent dans des pentes abruptes en terrasses sur un sol d’ardoise et de grès où la vendange doit être faite exclusivement à la main. Les raisins sont séparés des panicules, et la fermentation a lieu avec l'ensemble des baies. Le jeune vin bio vieillit ensuite pendant neuf mois en fûts de chêne français.

Le vin en un coup d'œil

• Type de vin : Vin rouge
• Région de production : Beira Interior
• Producteur, vignoble : Quinta Da Caldeirinha
• Cépage : Touriga Nacional
• Vieillissement : barriques
• Mis en bouteille : Quinta da Caldeirinha
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : bouchon liège.
• Millesime : 2013
• Conseil de dégustation : d’ici à 2024
• Alcool : 13 % vol.
• Allergènes : contient des sulfites
• Certifié PT-BIO-03
• Nous obtenons ce vin bio de Quinta da Caldeirinha, à Almofala, Figueira de Castelo Rodrigo, Portugal

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