Julien de l'Embisque, Vin de France, Biowein, rot, ab € 7,55

Domaine Julien de l'Embisque, Vin de France, Biowein, ab € 7,55

Fabien Gayde, der Winzer, hat einen seiner Côtes du Rhône-Weine selbst deklassiert und diesen Domaine Julien de l'Embisque Vin de France zu einem sensationellen Preis auf den Markt gebracht. Es wir ihn nur für eine kurze Zeit geben. 

Biowein - Profil

• Farbe: tief rubinrot
• Nase: intensive fruchtige Düfte von reifen roten und schwarzen Beeren mit süßlichen Noten.
• Mund: frisch, vollmundig, mit reichhaltigen fruchtigen Aromen eingerahmt mit geschmeidig weichem Tannin.
• Trink-Empfehlung: servieren Sie diesen Rotwein mit einer Temperatur von ca. 14-16 ° C. 

Biowein - Bereitung, Domaine Julien de l'Embisque, Vin de France, rot

Die Weinernte erfolgte manuell, Die Beeren wurden von den Rispen getrennt und die Maische im Edelstahltank 20 Tage langsam vergoren. Während dieses Vorgangs wurde der entstehende Wein 3 Mal täglich umgepumpt. Das bedeutet, die auf der flüssigen Maische schwimmenden Schalen der Beeren wurden mit der Maische übergossen damit sich die noch darin befindlichen Farb-und Geschmacksstoffe lösen und in den Wein gelangen können.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Rhône
• Weingut - Erzeuger: Domaine Julien de l'Embisque
• Rebsorten: Grenache, Syrah und Carignan
• Ausbau: im Edelstahltank
• Abfüller: Domaine Julien de l'Embisque
• Inhalt: 0,75 l
• Lagerfähig: 2 Jahre ab Lieferung
• Analyse: Alkohol 13,64, Restzucker < 2 g/lflüchtige Säure 0,50 g/l, Säure gesamt 3,25 g/l, pH 3.66, SO2 frei 23 mg/l, SO2 gesamt 85 mg/l.
• Allergene: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert FR BIO 001, Mitglied bei AB
• Wir beziehen diesen Wein direkt von der Domaine Julien de l'Embisque, 84500 Bollene, Frankreich

Zu Informationen und Fotos der Domaine Julien de l'Embisque