Rheinhessen Biowein

Das Weinbaugebiet RHEINHESSEN ist mit 26.000 Hektar Weinbergen das größte Weinbaugebiet Deutschlands. Die Weinbauflächen befinden sich auf weiten Ebenen, in hügeligem Gelände und an steileren Hängen östlich entlang des Rheins, bzw. südlich von Mainz im sogenannem Rheinknie.

Die Weinberge von Rheinhessen werden etwa 6.000 Winzern bewirtschaftet werden. Das bedeutet, dass die durchschnittliche Größe eines Weinbaubetriebs nur 4,3 Hektar beträgt. Diese Struktur wirft die Frage auf, wie können diese kleinen Weinbaubetriebe wirtschaftlich überleben? Denn im Vergleich zur durchschnittlichen Größe eines Weingutes bei unseren Nachbarn im Westen und Süden sind die Weingüter mindestens doppelt so groß.

Sofern die Angaben des Biowein-Portals Rheinhessen korrekt sind, gibt es 85 Bio-Weingüter, also eine vergleichsweise kleine Zahl von Biowein-Erzeugern.

Ist die Antwort darauf die große Erntemenge von 2.5 Millionen Hektoliter Wein, also durchschnittlich 96 Hektoliter je Hektar? Das ist nahe an der gesetzlich erlaubten Höchstgrenze für deutsche Qualitätsweine. Bezogen auf die durchschnittliche Größe von 4,3 Hektar eines Weinguts in Rheinhessen waren es 413 Hektoliter Wein pro Weingut im Jahr 2021, also 41.300 Liter Wein.
 

Wenn die Meinung von Fachleuten zutrifft, dann sind niedrigere Erntemengen die Voraussetzung für bessere Weine. Kann man im Umkehrschluss davon ausgehen, dass Weine aus Rheinhessen hinichtlich ihrer Qualität höchstens als durchschnittlich bezeichnet werden können? Für viele billige Weine kann das zutreffen. 

Wäre es nicht ehrlicher, man würde das deutsche Weinrecht ändern und die Qualitätsstandards für Qualitätsweine erhöhen, und darunterliegende Qualitäten als Landwein und Deutschen Wein anbieten?

Anderseits gibt es zahlreiche rheinhessische Weingüter mit Erntemengen um die 50 hl/Hektar oder noch weniger, die echte Rheinhessische Spitzenweine erzeugen, die dann jedoch auch etwas mehr als 3 €/Flasche kosten.

Es liegt also ganz bei Ihrer Entscheidung, ob Sie guten, sehr guten oder weniger guten Rheinhessen-Wein kaufen und Trinken. Wir haben uns jedenfalls für gute und sehr gute Bioweine vom Weingut Sander in Mettenheim entschieden, das seit mehr als 50 Jahren Bioweinbau betreibt. Es erzeugt Weißweine hauptsächlich aus Riesling, aber auch Sauvignon Blanc, Chardonnay, Grauburunder und Weißburgunder, aber auch Roweine aus Spätburgunder, Merlot, Dornfelder und andere.