Biowein weiß, Demeter-Wein weiß, biodynamischer Weißwein, Biowein pur weiß

Biowein weiß, Demeter-Wein weiß, biodynamischer Weißwein, Biowein pur weiß

 

Die Qualitätsstufen für weiße Bioweine, weiße biodynamische und weiße Demeterweine:

 

  • Die Hierarchie beginnt mit der früheren Bezeichnung Tafelwein dem das Herkunftsland vorangestellt wurde. Heute nennt man diese nicht mehr Tafelwein sondern Wein mit Angabe des Herkunftslandes. Er unterliegt keinen Qualitätskriterien.
     
  • Die 2. Qualitätsstufe ist der Landwein, vin de Pays, abgekürzt IGP, IGT. Die Auswahl der Rebsorten ist den Erzeugern freigestellt, keine Erntemengenbegrenzung. Die Angabe der regionalen Herkunft ist erforderlich.
     
  • Qualitätswein, QbA Deutschland, AOC, AC, AOP Frankreich, DOC, DOCG Italien, DO, DOP Spanien und Portugal.
     
  • Hinzu kommen Lagenweine und andere Prädikatsweine z.B. Spätlese.
     
  • Diese Regeln gelten auch für Biowein, biodynamischen Wein, Demeterwein und für Naturwein.
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