Die Qualitätsstufen für weiße Bioweine, weiße biodynamische und weiße Demeterweine:
Die Hierarchie beginnt mit der früheren Bezeichnung Tafelwein dem das Herkunftsland vorangestellt wurde. Heute nennt man diese nicht mehr Tafelwein sondern Wein mit Angabe des Herkunftslandes. Er unterliegt keinen Qualitätskriterien.
Die 2. Qualitätsstufe ist der Landwein, vin de Pays, abgekürzt IGP, IGT. Die Auswahl der Rebsorten ist den Erzeugern freigestellt, keine Erntemengenbegrenzung. Die Angabe der regionalen Herkunft ist erforderlich.