Biowein Emporda, biodynamischer Wein

Biowein Emporda, biodynamischer Wein

Unsere Bioweine und biodynamischen Weine aus Emporda kommen aus einem kleinen Tal im nordöstlichsten Teil Spaniens. Für die Erzeugung von Biowein ist Emporda als uraltes, sehr bergiges Kulturland in idealer Weise geeignet. Die vor unzähligen Jahrhunderten angelegten Trockenmauern (davon gibt es ca. 40.000 km) hielten die Erde an den steilen Berghängen fest, bevor ihre Bewirtschaftung  Anfang/Mitte des vorigen Jahrhunderts aufgegeben wurde. Mit dem einsetzenden Tourismus ließ sich leichter Geld verdienen.

Einige dieser Trockensteinmauern sind in den Weinbergen der Mas Estela noch vorhanden. Von hier stammen unsere Bioweine aus Emporda, die teilweise mit Hilfe biodynamischer Methoden erzeugt werden. 

Klassische Ansicht
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