Biowein von der Rhône begeistert erfahrene Weinkenner und erleichtert es Einsteigern, auf angenehme und genussvolle Weise, sich dem Thema Wein und Biowein zu nähern, Erfahrungen zu sammeln, ohne enttäuscht zu werden.
Die an der Rhône kultivierten Rebsorten enthalten wenig Gerbstoffe und Säure. Die Art der Weinbereitung von Côtes du Rhône Biowein mit all ihren Appellationen und Unterregionen (siehe unten) lassen angenehme, sympathische Bioweine entstehen, die traditionell nicht im Barrique reifen.
Das Klima sorgt an der Rhône dafür, dass biologischer Weinbau hier leichter gelingt als im Norden Europas, und Trauben hier die maximale Reife erreichen, ohne von Schimmelpilzen und von Fäulnisbakteiren befallen zu werden. Dazu trägt hier der berühmt-berüchtigte Mistral, ein kalter und trockener Fallwind aus dem Norden bei, der Feuchtigkeit und Nässe aus den Weinbergen, Weinreben und Weintrauben sehr schnell trocknet.
Ohne Ausnahme handelt es sich bei unseren Bioweinen von der Rhône um sehr gute, zuverlässige, wertvolle, individuelle Bioweine von Familiengeführten Weingütern, die zum Teil seit mehr als 40 Jahren biologischen und biodynamischen Weinbau betreiben.
Hier dürfen 13 verschiedene Rebsorten, so viele wie in keinem anderen französischen AOC/AOP-Wein verwendet werden: Dies trifft auch auf Biowein zu.