Bodegas Corisca

Bodegas Corisca

Bodegas Corisca

Ein kleines Familienweingut im Besitz der Familie Fernandez in der Gemeinde von Salceda de Caselas, (Region: Galicia, Condado do Tea) in unmittelbarer Nähe zum Rio Miño, der hier die Grenze zwischen Galizien (Spanien ) und Portugal bildet. 

Es verfügt über 4 Hektar Albariño-Reben die heute (2017) 35 Jahre, also in qualitativer Hinsicht in bestem Alter sind.

Die authochtone Rebsorte Albariño ist seit Jahrhunderten bestens an das feuchte, atlantisch gepägte Klima angepasst. ‪ Sie wachsen auf mineralreichen Böden aus Granit, Kies- und Sand, eine optimale Voraussetzung zur Erzeugung hochwertiger Weine. Die Trauben sind klein und erreichen selten ein Gewicht von 200 g. Sie verfügen über eine dicke Schale, die vor Feuchtigtigkeit schützt, darin ist jedoch auch Resveratrol eingelagert, das Insekten wenig schmackhaft finden, dem Menschen aber Gutes tut
.
Der Ertrag je Hektar Weinreben liegt durchschnittlich bei 4.000 kg, daraus ergibt sich bei sanfter Pressung nur ca. 2.400 Liter Wein, der allerdings von höchster Güte ist. Da niedrige Erntemengen in normalen Jahrgängen (ohne langanhaltendem Regen, Gewitter, Hagel, Frost) immer ein Hinweis auf hochwertige Weine sind, kann man von Corisca einen der besten Rias Baixas erwarten, und noch dazu ragt er als Biowein aus der Masse der konventionell erzeugten Weine heraus.

Generell genießt die Region Rias Baixas den Ruf, Spaniens beste und teuerste Weißweine zu liefern. Das alleine ist jedoch noch keine Garantie für ein durchgehendes hohes Qualitätsniveau.

Die Bodega Corisca der Familie Fernadez ist bisher das einzige Bioweingut im Rias Baixs-Gebiet und kommt mit dem dort herrschenden feuch-warmen Klima Dank eines enormen Arbeitsaufwands mit der Rebsorte Albariño sehr gut zurecht. Damit gelingt es der Familie Fernandez nicht nur einen ganz reinen, sondern auch einen ganz exzellenten und hochwertigen RIAS BAIXAS Albariño zu erzeugen.

 

Bodegas Corisca, Rias Baixas Albariño DO, Biowein weiß

 

Bodega_Corisca_Albarino, Rias Baixas DO, Biowein, weiß

 

 

 

 

 

 

 

 

Bodega_Corisca_Rias_Baixas_Bioweingut_von_schützendem_Wald_umgeben

Bodegas Corisca ist ein schmuckes, kleines Weingut, das größtenteil von Wald und Hecken umgeben ist

 

 

Bodegas_Corisca_Rosen_im_Bio_Weingarten

  Rosen sind anfällig für Mehltau, sie dienten früher als Warnsystem damit Winzer die Reben
  rechtzeitig davor schützen konnten. Heute sind sie nur noch als Zierde im Weinberg. 

Bodegas_Corisca_Weinreben_im_Pergola_System_kurz_vor_der_Traubenernte

 Albariño-Reben im Pergala-System gezogen im Weingarten der Bodegas Corisca kurz vor der Weinlese

 

Bodegas_Corisca_beginnende_Traubenernte

  Die manuelle Weinlese im Weingarten der Bodega Corisca beginnt

Bodegas_Corisca_Rias_Baixas-Trauben_am_Rebstock

    Biologisch erzeugte, reife Albariño-Trauben ohne Pilz- und Schimmelbefall kurz vor der Ernte
 

Bodegas_Corisca_Rias_Baixas_Albariño_DO_geerntete_Trauben

  Frische, per Hand geerntete Albariño-Trauben kurz vor dem Pressen

 

Bodegas_Corisca_Natalia_Fernandez_prüft_jeden_einzelnen_Korken_ihrer_Albariño_Weine

 Natalia Fernandez von der Bodegas Corisca kontrolliert jeden einzelnen Korken der neu befüllten
 Weinflaschen

 

Bodegas_Corisca_Senor_Fernandez_begutachtet_nachdenklich_das_Ergebnis_eines_guten_Weinjahres

Bodegas Corisca, ein befriedigender Moment des Winzers mit dem Ergebnis eines guten
Jahrgangs in Flaschen