Bodega Piedra, Biowein Toro

LAGER AUS STEIN
Estancia Piedra ist der Traum einer Familie, die ihr großes Hobby verwirklichen wollte: hervorragende Qualitätsweine zu produzieren.
Unser Weinberg, der 1968 geboren wurde, ist die größte alte Weinbergsparzelle in Toro. Unser Team besteht aus hochqualifizierten Fachleuten, die dafür sorgen, dass sich ihre Leidenschaft für Wein jeden Tag in einem Qualitätsprodukt widerspiegelt, einem Wein, der den Charakter der Ländereien des Duero widerspiegelt. Unser Weingut im Guareña-Tal, im Herzen der D.O. Toro ist auf Weintourismus spezialisiert.

UNSERE WEINE
Steinweine wurden kreiert, um die Sinne zu erfreuen, das Leben und die Freundschaft zu feiern. Mit einem breiten Sortiment in ständiger Erweiterung sind unsere Weine auf die Ansprüche der unterschiedlichsten Gaumen abgestimmt. Von jungen und natürlichen Weinen, die ohne Sulfite oder Zusatzstoffe hergestellt werden, bis hin zu Weinen, in denen der Wert von Zeit und Reife geschätzt werden kann und das Beste eines alten Weinbergs in der Region Toro zum Ausdruck bringt.
Weine stolz auf ihre Herkunft»

UNSERE WEINBERGE
Der Boden ist steinig, alluvial, mit einer sandigen Oberfläche, leicht und arm an organischen Stoffen, und einem Lehmuntergrund, der dazu beiträgt, das wenige Wasser, das das Land erhält, zu erhalten. Das vom Atlantik beeinflusste Kontinentalklima verursacht große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Mit langen, kalten Wintern und kurzen, aber intensiven Sommern.

BOCARRAGE-ZAHLUNG
Weinbergparzelle von 40,67 ha, gepflanzt 1968 mit traditionellem Direktfundament und Bechererziehung, mit einer Dichte von 1.000 Reben/ha. Sie hat einen der reinsten und ursprünglichsten Klone von Tinta de Toro. Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge beträgt 350 mm. Aufgrund der Heterogenität des Bodens, der unterschiedlichen Ausrichtungen und der Höhenunterschiede wird es in vier Teilparzellen aufgeteilt.

DIE ERNTE
Die intensive Arbeit zusammen mit modernen önologischen Techniken hat Piedra-Weine zu den besten und unser Weingut zu einer weltweiten Referenz in der Region gemacht. Von der Aufnahme der Traube über die gründliche Auswahl, das Entrappen, Pressen, Mazerieren, die alkoholische und malolaktische Gärung bis hin zur Reifung ist der Wein unsere Daseinsberechtigung.

Die tiefe Kenntnis der Rebsorte Tinta de Toro und eine exquisite und sorgfältige Arbeit garantieren Qualitätsweine mit Persönlichkeit, die überraschen und verlieben können.
Der Anfang
Toro-Weine haben eine große Tradition. Seine Ursprünge gehen auf die Zeit vor der Besiedlung durch die Römer zurück und überquerten den Ozean in den Händen von Kolumbus.

Im Mittelalter galt er als hoch geschätztes Gut und erhielt königliche Privilegien, die es ihm ermöglichten, ihn in Städten zu vermarkten, in denen der Verkauf anderer Weine verboten war.

Königliche Keller und Schiffe, die die Länder der Neuen Welt erreichen würden, wurden mit diesen Weinen gefüllt.
HAST DU GEWUSST..
...der Toro-Wein Christoph Kolumbus auf seiner Entdeckungsreise begleitete?
Auf diese Weise wurde er der erste Wein, der in Amerika ankam.
XIX Jahrhundert
Sie wird in großen Mengen exportiert, um den durch die Reblaus verursachten Weinmangel zu decken.