Agrovinaz, Courelas da Torre Alentejo Reserva DOC, rot, Biowein, ab € 37,10

Agrovinaz, Courelas da Torre, Alentejo Reserva DOC, rot, Biowein, 2016, ab € 37,10

Der Courelas da Torre Alentejo Reserva DOC zählt zu den besten Weinen des Altentejo, der seinen Preis wert ist. Für Kenner, die nach der Devise von Salavdor Dali, Wein genießen und nicht trinken.

Biowein - Profil

• Farbe: intensive, dunkel-violette Farbe
• Nase: komplexe, intensive Aromen von roten und schwarzen Waldbeeren, nach süßlichen Gewürzen duftend, mit Noten von dunkler Schokolade und Kaffee.
• Mund: reichhaltig, vielschichtig, kraftvoll und Mundfüllend, mit geschmeidigem Tannin, das so gut eingebunden ist wie seine Säure, die ihm Frische verleiht. Insgesamt ein sehr eindrucksvoller und harmonischer roter Biowein für höchsten Genuss.
• Trink-Empfehlung: Bitte mindestens ein Stunde dekantieren oder im großen Glas atmen lassen und mit 16- 18° C genießen. Passt hervorragend zu dunklem Fleisch und gut gewürzten sonstigen Speisen, sowie gereiftem Käse.

Biowein - Bereitung, Agrovinaz, Courelas da Torre, Alentejo Reserva DOC, rot

Der Wein Courelas da Torre Reserva stammt aus den Weinbergen von Redondo, dessen sandiger Boden ihm die bezaubernde Fülle und Eleganz verleiht. Er wird vollständig frei von Herbiziden und Pestiziden hergestellt und die Trauben werden manuell geerntet, um ihre herausragende Qualität zu gewährleisten. Nachdem die Trauben in 25 kg fassenden Kisten vom Weinberg in den Keller zur Weiterverarbeitung und die Beeren von den Rispen getrennt wurden, wurden sie leicht gequetscht und in Edelstahltanks getrennt nach Rebsorte mit natürlichen Hefen vergoren. Danach erfolgt eine 18 monatige Reifung des Weins in Barriques.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Alentejo
• Bodega/ Weingut: Courelas de Torre
• Rebsorten: Alicante Bouschet 40 %, Aragonez 30 %, Trincadeira 30 %
• Gärung und Ausbau: In Edelstahl und Barriques
• Abfüller: Courelas da Torre
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2016
• Alkohol: 14 % Vol.
• Lagerfähig: 10 Jahre ab Jahrgang
• Für Veganer geeignet
• Allergene: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert PT-BIO-05
• Diesen ökologisch erzeugten Wein beziehen wir direkt von Agrovinaz, Courelas da Torra, 7170-047 Redondo, Portugal

Zu Informationen und Fotos von Courelas da Torre