Quinta da Caldeirinha

Die Quinta da Caldeirinha liegt in der nordöstlichen Region Portugals nahe der Grenze zu Spanien in der Gemeinde Figueira de Castelo Rodrigo. Die Weinberge und Olivenhaine liegen auf 650 Metern Höhe im internationalen Naturpark DOURO in der Denominación Beira Interior. Die Entscheidung, hier Bioweinbau zu betreiben, geht auf die seit Generationen bestehende Praxis der Familie Roda zurück, ausschließlich natürlich erzeugte Lebensmittel und Weine zu produzieren und zu konsumieren. So erzählt die Großmutter der heutigen Winzer die Geschichte der Quinta da Caldeirinha: „Die Quinta da Caldeirinha stammt aus der Zeit meiner Vorfahren, aus der Zeit meiner Großmutter und meines Großvaters. Auch mein Vater und meine Mutter setzten die Arbeit fort, denn sie liebten den Hof sehr. Später, als meine Eltern starben, schlug ich meinen Kindern vor, das Anwesen entweder zu verkaufen oder zu erneuern. Wir verständigten uns darauf, diesen Bauernhof, der uns seit Generationen das Nötigste zum Leben gab, zu behalten und für die Zukunft vorzubereiten.“

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Quinta da Caldeirinha, Bioweingut in Beira Interior

Die Gebäude, einschließlich der Weinkeller, mussten renoviert und teilweise erneuert werden. Zwar hatten wir einen Weinberg mit sehr alten Reben, der noch heute die Basis für unsere besten Bio-Weine ist, aber wir mussten auch neue Weinberge anlegen. Die Option bestand darin, die Farm zu renovieren und Plantagen mit verschiedenen Rebsorten anzulegen. So wird es nun umgesetzt und ich bin glücklich darüber, auch wenn ich heute nicht mehr aktiv daran beteiligt bin. Ich freue mich auch darüber, dass eine meiner Enkelinnen großes Interesse an der Quinta da Caldeirinha zeigt.

Weinkeller der Quinta da Caldeirinha - Familie Roda, Quinta da Caldeirinha

Von unserer bisherigen Arbeitsweise war es nur ein kleiner Schritt zum Bioweinbau, den wir seit 2001 betreiben. Die auf der Quinta da Caldeirinha kultivierten alten portugiesischen Rebsorten sind ein Erbe unserer maurischen Vergangenheit und haben sich über Jahrhunderte an unser Klima mit sehr heißen Sommern und sehr kalten Wintern angepasst. Aber auch Cabernet Sauvignon und Syrah gedeihen hier sehr gut und erleichtern uns den Zugang zu internationalen Märkten.

Neben Biowein erzeugt die Quinta da Caldeirinha auch ein vorzügliches Bio-Olivenöl und Bio-Mandeln.

Warum haben wir uns für den ökologischen Landbau entschieden?

„Das war und ist für uns nicht nur eine Arbeitsperspektive, sondern eine Lebenseinstellung. Deshalb habe ich mich während der Entscheidungsphase sehr dafür eingesetzt“, sagt die Großmutter der Familie Roda.

Die Bio-Weine der Quinta da Caldeirinha: