Château Saint‐Jean Lez Durance, Alpes de Haute Provence, Biowein rot

Château Saint‐Jean Lez Durance, IGP Alpes de Haute Provence, Les Platanes, Biowein rot, 2019, ab € 9,20

Wenn der preisgünstigste Biowein eines Weinguts bereits überzeugende Eigenschaften zeigt, kann man sich in der Regel darauf verlassen, dass alle Weine dieses Erzeugers ein hohes Qualitätsniveau besitzen. So ist es auch mit dem Biowein Château Saint‐Jean Lez Durance, IGP Alpes de Haute Provence. Es ist ein schönes Weingut in der Nähe von Manosque in der Provence. wo unter klimatisch sehr vorteilhaften Bedingungen erstklassige Weine entstehen. Wir genießen sie gerne selbst und empfehlen sie Ihnen mit Überzeugung.

´                                FR-BIO-09 

Biowein Profil   

• So sieht er aus: Granatrot mit kBIOräftig kirschroten Reflexen.
• So duftet er: fruchtige Aromen von Sauerkirschen, Himbeeren, Brombeeren und Lakritze.
• So schmeckt er: Frisch, robust und weich am Gaumen. komplexe Aromen von Fruchtkonfitüre, roten Beeren, Kräuter der Provence. Nachhaltig im Geschmack mit feinem Tannin.
• Meine Trinkempfehlung: Jetzt bis 2025 mit 15 bis 17° C servieren. Passt zu allen kräftigen und würzigen Speisen.

Château Saint Jean Lez Durance, Les Platanes IGP Alpes de Haute Provence, rot, Biowein Bereitung

Die Trauben aus den in der Nähe des Weinguts befindlichen Weinbergen werden in der Dunkelheit der beginnenden Nacht maschinell geerntet, dann von Stielen und Rispen befreit, einer Kaltmazeration unterzogen, und mit kontrollierter Temperatur vergoren. Die auf dem Most schwimmenden Häute der Beeren werden regelmäßig in den Most gedrückt, und auch der Most wird abwechslungsweise darüber gepumpt. Hierdurch können alle Farbstoffe, Aromen und geschmacksgebende Bestandteile gelöst und in den Wein übergehen. Nach einer mehrere Monate dauernden Reifung in Betontanks verfeinert sich der Wein und wird dann in Flaschen gefüllt, worin er weitere Monate verweilt bevor er erstmals verkauft wird. Seine anfängliche Trinkreife erreicht dieser Biowein etwa 18 Monate nach dem Erntezeitpunkt.

Der Biowein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Alpes de Haut Provence
• Weingut, Erzeuger: Château Saint Jean Lez Durance
• Rebsorten: Merlot 65 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Syrah, 5 % Grenache 5 %
• Ausbau: Gereift im Betontank
• Abfüller: Original Erzeugerabfüllung Château Saint Jean Lez Durance
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Kunststoff
• Jahrgang: 2019
• Lagerfähig: bis 2025
• Alkoholgehalt in % Vol. 14,5
• Allergene: enthält Sulfite
• Für Veganer geeignet
• Biowein zertifiziert FR-BIO-09
• Diesen provenzalischen Biowein beziehen wir direkt vom Château Saint Jean lez Durance, 04100 Manosque, Frankreich.

Zu Informationen und Fotos des Château Saint‐Jean-Lez-Durance