Château Saint Jean Lez Durance, Pimayon blanc, Pierrevert, Biowein, ab € 12,50


Château Saint Jean Lez Durance, Pimayon blanc, Pierrevert, Biowein, ab € 12,50

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Château Saint Jean Lez Durance, Pimayon blanc,  Pierrevert AOP,  Biowein, 2018, ab € 12,50

 

Wenn die preisgünstigen Weine eines Weinguts bereits überzeugende Eigenschaften zeigen, kann man sich in der Regel darauf verlassen, dass alle Weine dieses Erzeugers ein hohes Qualitätsniveau besitzen. So ist es auch mit dem Château Saint Jean Lez Durance Pimayon blanc Pierrevert AOP, einem schönen Weingut in der Nähe von Manosque in der Provence. Hier kann ökologischer Weinbau unter idealen klimatischen betrieben werden. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen Weine aus der Provence sehr gerne an. Wenn Sie diesen frischen und eleganten Weißwein probieren, werden Sie unsere Ansicht verstehen.

 

Goldmedaille Concours général agricole Paris 2019

 

Geschmack

  • Farbe: grünlich schimmernd mit goldenen Reflexen
  • Nase: fein, elegant, frisch duftend nach weißen Blumen, Buttergebäck und mineralischen Noten.
  • Mund; Lebhaft mit dezenter, gut eingebundener Säure. Aromen von frischen Mandeln und Oliven. Lang anhaltend im Geschmack.
  • Trink-Empfehlung: mit 10 bis 12° C servieren, Passt zu Vorspeisen, Gemüse-oder Kartoffelgratin, Fisch und hellem Fleisch, jungem Hartkäse
  • Rebsorten: Grenache blanc 30 %, Roussanne 20 %, Viognier 50 %
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 13

 

Biowein - Bereitung Pimayon weiß

Im September kann es selbst in den höheren Lagen der Haut Provence noch ziemlich heiß sein. Deshalb wird die Weinlese per Hand und maschinell am späten Abend bis in die Nacht hinein bei kühler Temperatur durchgeführt. Die Trauben werden so schnell wie möglich zum in der Nähe befindlichen Weingut transportiert. Dort werden die Beeren der Grenache blanc, Roussanne- und Viognier-Trauben vollständig von Stielen und Rispen getrennt, dann bei kalter Mazeration vorgeklärt. Anschließend folgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Während einer Reifezeit auf der Hefe wird dieser Wein regelmäßig aufgerührt, dann leicht gefiltert und in Flaschen gefüllt.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Weißwein, trocken
  • Rebsorten: Grenache blanc 30 %, Roussanne 20 %, Viognier 50%
  • Anbaugebiet: Provence Pierrevert
  • Weingut: Château Saint Jean Lez Durance
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 12,5
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Jahrgang: 2018
  • Lagerfähigkeit: bis 2022
  • Ausbau: Gereift im Edelstahltank
  • Verschluss: Kunststoff
  • Abfüller: Original Erzeugerabfüllung Château Saint Jean Lez Durance, Manosque, Frankreich
  • Für Veganer geeignet
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Zertifiziert durch Haute Valeur Environnementale, Agriculture biologique FR-BIO-09

 

Übrigens: Ganz in der Nähe befindet sich der Lac des Vannades, ein künstlicher See, der 1989 durch das Ausbaggern des Kieses im Flussbett der Durance entstanden ist. Der Kies wurde für den Bau der Autobahn verwendet. Heute dient der See Urlaubern und Erholungssuchenden als Badesee. Eine weitere Attraktion ist der Fluss Durance der Kayak-Fahrer anzieht, sowie die tiefen Schluchten sind ein Ziel für Kletterer, Wanderer und Naturliebhaber. Manosque ist ein Städtchen mit etwas mehr als 20.000 Einwohnern, mit einer gemütlichen Altstadt, mit guten Restaurants und Einkaufsmöglichkeiten. Nebenbei könnten Sie das Château Saint Jean-Lez Durance besuchen, einen Gruß von uns übergeben, die Weine probieren und die eine oder andere Flasche mitnehmen.

Zu Informationen und Impressionen des Château Saint‐Jean Lez Durance

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