Château La Vivonne weiß, Côtes de Provence, Biowein in Umstellung, ab € 17,05

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Château La Vivonne weiß, Côtes de Provence, Biowein in Umstellung, 2019, ab € 17,05

 

Dieser Château la Vivonne weiß, ist ein erstklassiger Genusswein der vom ersten Schluck an Begeisterung hervorruft. Er kommt aus der südlichen Provence ganz in der Nähe der Côte d' Azur, wo das Klima besonders vorteilhaft für den biologischen Weinbau ist.

 

Biowein - Profil

  • So sieht er aus: hellgelb glänzend
  • So duftet und schmeckt er: nach einigen Monaten Reifung in der Flasche gesellen sich zu den deutlichen Aromen von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitrone, Orangenschale) die Düfte und Aromen von Aprikosen und Pfirsichen hinzu. Insgesamt ein sehr großzügiger, komplexer weißer Biowein, mit feiner Säure, frisch wirkend, perfekt ausgewogen und sehr geschmacksintensiv.
  • Meine Empfehlung: denken Sie bitte daran, dass gute Weißweine nicht zu kalt serviert und getrunken werden sollten. Kälte hindert den Wein daran, die enthaltenen Aromen freizugeben.

 

Biowein - Bereitung, Château La Vivonne, Côtes de Provence, blanc

Natürlich werden die auf Lehm-und Sandhaltigem Boden der auf einer Unterlage von Kalk-und Marmorhaltigem Untergrund ruht gewachsenen Trauben per Hand geerntet und dabei bereits am Rebstock selektiert. Sie werden in kleinen Kisten ins Weingut gebracht, sofort gepresst und bei 15 ° C einer enzymatischen Mazeration unterzogen und danach vergoren. danach ruht der Wein 5 Monate unter Sauerstoffausschluss 5 Monate in Edelstahltanks bevor er im Château La Vivonne in Flaschen gefüllt wird.

 

Der Wein im Überblick
  • Wein-Typ: Weißwein
  • Anbaugebiet: Côtes de Provence
  • Weingut und Abfüller: Château La Vivonne
  • Rebsorten: Vermentino (Rolle)
  • Ausbau: Gereift im Edelstahltank
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Verschluss: Kunststoff
  • Jahrgang: 2019
  • Lagerfähig: bis 2022
  • Alkohol in % Vol.: 13
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Zertifiziert FR-BIO-01 in Umstellung
  • Diesen ökologisch erzeugten Wein beziehen wir direkt vom Château La Vivonne, 3345 Montée du Château, 83330 Le Castellet, Frankreich.

Zu Informationen und Fotos des Château La Vivonne

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