Domaine de la Vallongue, Les Baux de Provence, Garrigues, Bio-Rotwein, ab € 18,25

Domaine de la Vallongue, Garrigues, Les Baux de Provence, AOP, Biowein rot, 2020, ab € 18,25

Die Trauben für diesen Rotwein der Domaine de la Vallongue Les Baux de Provence AOP Garrigues rouge, kommen aus Weinbergen die von Garrigues (Strauch-Heide) umgeben sind, die einen trockenen, würzigen Kräuterduft verströmen, der auch in diesem zauberhaft guten Biowein zu spüren ist.

Biowein Profil

• Farbe: schöne rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
• Nase: Aromen von reifen Früchten und Gewürzen
• Mund: geschmeidiger roter Biowein in dem sich Körper und Frische die Waage halten. Komplexe, vielfältige Aromen von roten Früchten und reichlich Gewürzen - Kirsche und Erdbeere, Noten von Garrigues, Rosmarin und Pfeffer. Weiche Tannine bewirken ein angenehmes Finale mit ausgeprägter Persönlichkeit!

Domaine de la Vallongue, Les Baux de Provence, AOP, Garrigues, rot, Biowein Bereitung

Bei der Qualitätsstufe Garrigues, sei es der Weißwein, der Rosé oder dieser Rote, wird die Erntemenge durch entsprechenden Rebschnitt auf 40 hl je Hektar begrenzt. Im Vergleich dazu dürfen deutsche Winzer für sogenannte Qualitätsweine (QbA) bis zu 100 hl/Hektar ernten. Die unterschiedlichen Rebsorten werden aufgrund des unterschiedlichen Reifezeitpunkts nicht gleichzeitig geerntet. Die Mazeration/Gärung dauert jeweils 3 bis 4 Wochen. Erst nach vollendeter Gärung werden die Weine der einzelnen Rebsorten je nach Ihrer Qualität zu einer harmonischen Cuvée vereint und in Edelstahltanks gereift. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Biowein zu verhältnismäßig günstigem Preis.

Der Biowein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Les Baux de Provence
• Weingut: Domaine de la Vallongue
• Rebsorten: 60 % Grenache, 30 % Syrah, 10 % sonstige.
• Ausbau: Gereift im Edelstahl
• Abfüller: Domaine de la Vallongue. 
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2020
• Trink-Empfehlung: Genießen Sie ihn jetzt mit 16° C oder in bis zu 7 Jahren ab Jahrgang.
• Alkohol: 14 % Vol.
• Allergene: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert FR-BIO-10 seit 1985
• Diesen Biowein beziehen wir direkt von der Domaine de la Vallongue in 13810 Eygalières, Frankreich .

Zu Informationen und Fotos der Domaine de la Vallongue