Romance Biowein weiß, IGP mediterranée, Domaine Vallongue


Romance Biowein weiß, IGP mediterranée, Domaine Vallongue

Artikel-Nr.: 0233
8,25 / Flasche(n)
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1 l = 11,00 €
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Romance, Domaine de la Vallongue, IGP mediterranée, Biowein weiß, 2016

 

Romance ist ein weißer Biowein der aus der Traubensorte Muscat Petit Grains erzeugt wurde. Sie werden von seiner seiner schönen Farbe und den mundfüllenden exotischen, fruchtigen und blumigen Aromen begeistert sein. Dieser Romance-Wein der Domaine de la Vallongue kostet weniger als er wert ist und könnte mehr sein als eine kurze Romance.

 

Geschmack

  • Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflexen.
  • Nase: ausdrucksvolles Bukett mit dem Duft von Rosen, Litchi, frischen Trauben, Aromen von Zitrusfrüchten und ein Hauch von Muskatnuss.
  • Mund:  rund aber frisch am Gaumen mit blumigen Noten und exotischen Aromen und einem frischen Nachgeschmack.
  • Trinkempfehlung: dieser Weißwein sollte mit 8° C serviert werden.
  • Alkohol in % Vol.: 13
  • Für Veganer geeignet
  • Rebsorte: 100 % Muscat Petit Grain

 

Bioweinbereitung Romance IGP, mediterranée, Biowein, weiß

Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Boden neben dem Fluss Durance. Der Ertrag beträgt 70 Hektoliter pro Hektar. Die Weinverarbeitung erfolgt nach einem klassischen Verfahren: Die Trauben werden schnell gepresst, ihr Saft wird bei kühler Temperatur geklärt, gefolgt von einer sorgfältigen Gärung.

Die maschinelle Weinlese gesunder Trauben kann im Gegensatz zur manuellen Weinernte nachts bei kühler Temperatur erfolgen. Dies ist der erste wichtige Schritt zur Erzeugung frisch-fruchtiger Weine. Danach bieten modern ausgestattete Keller wie sie auf der Domaine de la Vallongue vorhanden sind, die Möglichkeit, die Gärtemperatur des Weins niedrig zu halten. Damit können die frischen und fruchtigen Düfte und Aromen der Trauben erhalten bleiben. Ebenso wird durch diese Behandlung, sowie mit einer Flaschenfüllung ohne Sauerstoffkontakt,  eine Oxydation des Weines ohne übermäßige Zugabe von Schwefel vermieden. Unsereere Winzer bemühen sich, aus gesunden Trauben, sorgfältiger Weinbereitung und einwandfreier hygienische Verhältnisse im Keller und mit moderner technischer Ausstattung, den Schwefelgehalt Ihrer Bioweine so niedrig wie möglich zu halten.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Weißwein, trocken
  • Rebsorten: Muscat Petit Grain
  • Anbaugebiet: Saint Remy de Provence
  • Weingut: Domaine de la Vallongue
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 13
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Jahrgang: 2016
  • Lagerfähigkeit: bis 2019
  • Ausbau: Reifung im Edelstahltank
  • Verschluss: Kunststoff
  • Abfüller: Original-Erzeuger-Abfüllung Domaine de la Vallongue, 13810 Eygalières, Frankreich
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Wir beziehen diesen weißen Biowein direkt von der Domaine de la Vallongue 13810 Eygalières, in der Provence.
  • Zzertifiziert FR-BIO-10

 

Über die Domaine de la Vallongue

Das Weinbaugebiet Les Baux de Provence ist ein fast natürliches Paradies, denn hier betreiben 12 von 14 Weingütern biologischen Weinbau. Die Domaine de la Vallongue hat bereits 1985 auf einer Fläche von 38 Hektar zwischen Felsen und Garrigues ökologischen Weinbau betrieben. Heute entstehen hier in normalen Jahren ca. 9.000 hl. Wein. In Jahren wie 2017 kann es jedoch auch nur die Hälfte sein. Es werden Rotweine, Roséweine und Weißweine aus folgenden echt mediterranen Rebsorten erzeugt: Grenache, Syrah, Cinsault, Grenache blanc, Rolle, Clairette. Diese ökologischen Weine können Sie bei uns in verschiedenen Qualitätskategorien kaufen.

Zu Informationen und Fotos der Domaine de la Vallongue

Weitere Produktinformationen

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