Château La Dorgonne "Exception du Terroir", Luberon, Biowein, rot, ab € 32,50

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Château La Dorgonne "Exception du Terroir", Luberon AOC, Biowein, rot, 2013, ab € 32,50

 

Wenn Sie nicht nur Wert auf ein Bio-Siegel legen, sondern einen hohen Anspruch an die geschmacklliche Qualität und Reinheit eines Bioweines stellen, dann können Sie den Château La Dorgonne "Exception du Terroir", aber auch alle anderen Weine dieses Erzeugers bei uns bestellen.

 

Biowein - Profil

  • So sieht er aus: Schönes, tiefes Rot mit lila Reflexen
  • So duftet er: ausgezeichnete Nase, große aromatische Vielfalt
  • So schmeckt er: ausgewogen und samtig. Finish mit schwarzen Johannisbeeren. Ein Jahrgang des Gleichgewichts, der Eigenschaften von aromatischer Präzision auf schwarzen Früchten bietet, eine Struktur mit kontrollierter Gerbstoffkonstitution, Rundheit und Volumen, in der Frische harmonisch mit Konzentration verschmilzt.
  • Meine Trink-Empfehlung:: Wildbret mit Pfeffersauce könnte ein sehr erfolgreiche Kombination für diesen 2014er Jahrgang sein. Dieser Wein jetzt genießen, er hat aber auch das Potential für weiter 10 Jahre im Keller auf Sie zu warten. Das Dekantieren ist notwendig, um die gesamte aromatische Komplexität auszudrücken.

 

Biowein - Bereitung, Château La Dorgonne, Exception du Terroir, rot

Die Trauben werden manuell geerntet, die Beeren von den Zweigen und Rispen getrennt. Mazeration in konischen Holzfässern, 18 Monate Reifung in Barriques, davon 30% Neue.

 

Der Biowein im Überblick

  • Wein-Typ: Rotwein, trocken.
  • Anbaugebiet: Luberon, Provence
  • Weingut - Erzeuger: Château La Dorgonne
  • Rebsorte: 95 % Syrah, 5 % Grenache
  • Ausbau: 18 Monate in Barriques, davon 30 % Neue.
  • Abfüller: Original Gutsabfüllung
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75
  • Verschluss: Naturkork
  • Jahrgang: 2013
  • Lagerfähig bis 2025
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Vegan
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Bio-zertifiziert  FR-BIO-01
  • Diesen ökologisch erzeugten Wein beziehen wir direkt vom Château La Dorgonne, 84240 La Tour d'Aigues, Frankreich

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