Expression du Terroir, Château La Dorgonne, Biowein, Côtes du Luberon


Expression du Terroir, Château La Dorgonne, Biowein, Côtes du Luberon

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Expression du Terroir, Luberon AOC, rot, Château La Dorgonne, Biowein [pur], 2014

 

Als Deutschlands erster Bioweinimporteur wissen wir natürlich seit langem vorauf es im Bioweinbau wirklich ankommt und deshalb ist kein Biowein zufällig in unser Sortiment gelangt. So ist es auch mit dem Château La Dorgonne, das unsere Kriterien in idealer Weise erfüllt, wie Sie an einigen Fotos die wir vor Ort aufgenommen haben, sehen können. Der Wein "Expression du Terroir" wurde so genannt, weil er in hervorragender Weise die Eigenschaft des Weinbergbodens mit seinen Mineralien, das Klima, die Witterungsverhältnisse des Jahrgangs, die Art der Weinbereitung und Reifung erkennen lässt. Da ist nichts "Gemachtes" an diesem Wein. Das Wichtigste ist jedoch, dass er dem Kenner unendlichen Genuss schenkt.

 

Geschmack

  • Farbe: tiefe purpurrote Farbe
  • Nase: komplexe rassige und finessenreiche Düfte schwarzer und roter Johannisbeeren, Brombeeren, abgerundet mit den süßlichen Noten von Vanille und Zimt.
  • Mund: sehr reichhaltiger und komplexer Biowein mit allen Aromen die man schon vorher mit der Nase wahrgenommen hat. Dazu kommen noch frisches Röstbrot, Waldboden und mineralische Noten die aus dem Untergrund des Weinbergs herrühren (Sand, Kalkgestein und Lehm), also vom Terroir und nicht von Mineraldünger. Zusammen ergeben diese Bestandteile einen außergewöhnlich ausdrucksstarken, opulenten Biowein der samtweich und gut strukturiert ist. Sein unendlich langes Finale mit präsentem Tannin verspricht eine gute Lagerfähigkeit von 8 bis 12 Jahre. Seinem Namen „Expression du Terroir“, also seiner Herkunft macht er alle Ehre.
  • Trink-Empfehlung : Genießen Sie ihn mit 16-18° C. Jetzt oder bis zu 12 Jahre nach dem Erntedatum.
  • Lagerfähig: bis zu 10 Jahre ab Jahrgangsangabe
  • Alkohol in % Vol.: 13,5
  • Rebsorten: 65 % Grenache, 35 % Syrah

 

Bioweinbereitung

Je nach Qualität der Trauben und der Lage der Weinberge werden die Trauben maschinell oder manuell geerntet, die Beeren von den Rispen getrennt. Es folgt eine klassische Maischegärung und eine Reifung in großen Holzfässern.

 

 Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Rotwein.
  • Anbaugebiet: Luberon.
  • Weingut: Château La Dorgonne
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75
  • Lagerfähig: bis 2024
  • Ausbau: in großen Holzfässern gereift
  • Abfüller: Château La Dorgonne
  • Verschluss: Kork
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Biowein zertifiziert durch FR-BIO-01
  • Diesen ökologisch erzeugten Wein beziehen wir direkt vom Château La Dorgonne, 84240 La Tour d'Aigues, Provence.

 

Über das Château La Dorgonne

Bevor man sich auf dem Château la Dorgonne für die Einführung des biologischen Weinbaues entschied, wurden folgende Fragen geprüft und beantwortet:

  • Ist der Boden und das Klima dafür geeignet?
  • Ermöglicht das Umfeld eine Anbaumethode ohne chemisch-synthetische Pestizide, Herbizide sowie Phosphate und Nitrate zur Düngung der Reben?
  • Ist es möglich, damit die Natur zu schützen und gleichzeitig die Reben gesund erhalten?
  • Können sie bei ausgewogener Versorgung mit Nährstoffen ausreichend Widerstandskraft entwickeln um gegen Insekten und Rebenkrankheiten und Wassermangel zu bestehen?

Später stellte sich heraus, dass die Reben weniger anfällig für witterungsbedingte Schwankungen waren als befürchtet.  

Das Team auf Château la Dorgonne

Dem Winzer ist es gelungen, dem Weinbau nahestehende  Männer und Frauen aus der Nachbarschaft zu gewinnen und sie für seine Idee des biologischen Weinbaues zu begeistern. Ohne sie, die darin eine wertvolle Aufgabe sehen, wäre es nicht möglich, derart gute Bioweine zu erzeugen.

Das Ergebnis Ist dem Zusammenwirken unzähliger Details und der Koordination vieler Gedanken und fleißiger Menschen zu verdanken, die die Bedürfnisse der Weinberge erkennen und der Natur respektieren

Die Bioweine des Château la Dorgonne sind von höchster Güte und ein überzeugendes Beispiel, was mit engagierter, qualitäts- und umweltorientierter Arbeit möglich ist.

Die stetige Suche nach höchster  Qualität in allen Arbeitsschritten, von der Bodenbearbeitung, der Pflege der Reben, der manuellen Traubenernte bis hin zur Weinbereitung wird stets im Fokus aller an der Weinproduktion beteiligten Menschen sein.

Zu Informationen und Fotos des Château La Dorgonne

Weitere Produktinformationen

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