Biowein Probierpaket aus Portugal, mit 6 Flaschen, 10 % Rabatt

Biowein Probierpaket aus Portugal, 6 Flaschen, € 73,83, abzügl. 10% Rabatt = € 66,45

Die Weine dieses Biowein Probierpaketes kommen u.a. vom Bio-Weingut Quinta do Montalto aus der Nähe von Lissabon, Quinta do Cardo in der  Weinregion Beira Interior, im nördlichen Teil Portugals, am Douro Nationalpark. Hier hat man auch richtige Höhenlagen, welche nachts kühler sind und die Trauben sich leichter von der Tageshitze erholen können. Das dritte Weingut ist Quinta da Caldeirinha, ebenfalls in der Region Beira Interior. Die Familie betreibt seit Generationen Weinbau und seit über 25 Jahren auch biozertifizierten. Fast um die Ecke baut Rui Roboredo Madeira​ seinen Castello d'Alba  an. Der Winzer zog von Kontinent zu Kontinent, um möglichst viel über Weinbau zu lernen, bevor er zurückkehrte und die alten Weinberge der Familie übernehmen konnte, welche seit dem 19. Jahrhundert Weinbau betreibt. Von hier geht's in den Alentejo. Nach Redondo, um genau zu sein. Die sandigern Böden mit kristallinen Felsen verleihen den Weinen von Agrovinaz / Courelas da Torre Fülle und Eleganz mit mineralischen Noten. Ein kleiner Familienbetrieb startete mit einem Bio Rotwein vor 20 Jahren und bietet nun ein herrliches Portfolio vom Tinto zum Reserva bis zum Naturwein. Nicht weit weg finden wir Fernanda und Jorge, welche die Herdade dos Outeiros Altos in einer natürlichen, ursprünglichen Landschaft, in der Nachhaltigkeit und die Verbesserung der Artenvielfalt grundlegende Ziele der betriebenen ökologischen Landwirtschaft sind. Ihre gesamte Produktion wird auf natürliche Weise in kleinen Mengen vinifiziert.Seit einiger Zeit kommen dabei auch verstärkt große Amphoren und "Talhas" zum Einsatz. Das sind große, offene Tonkrüge, die besonders im Alentejo zur Weinherstellung verwendet werden.

Im Paket befinden sich folgende Bio-Weine:

• 1 Fl. Quinta do Montalto, Vinha da Malhada, Lisboa Regional, Bio Rotwein, € 8,45

  Der Quinta do Montalto Vinha da Malhada Lisboa regional ist ein frisch und fruchtig erscheinender roter Biowein aus dem Zentrum Portugals, wo das Klima moderater ist als im Süden und der Weinbau eine gute Basis hat. Weiche fruchtige Aromen, angenehm leicht, jugendlich frisch, süffig mit rundem Tannin.

• 1  Fl.  Quinta do Cardo Beira Interior DOC Superior,  Bio Rotwein € 10,60

• Dieser Quinta do Cardo Beira Interior DOC Superior rot ist ein feiner Biowein mit fester Struktur aus dem höchst gelegenen Weinberg Portugals, ganz in der Nähe der historischen Ortschaft Castelo Rodrigo und dem Douro Nationalpark. Großzügig nach roten Beeren duftend mit zarten Noten von Zedernholz, frisch am Gaumen, mit intensivem, nachhaltigem Geschmack.

• 1 Fl. Quinta da Caldeirinha, Terras da Beira, Vinho Regional, Bio Rotwein, € 10,95

• Auf terrassenförmig angelegten Steillagen auf Schiefer-und sandsteinhaltigem Boden im Douro Nationalpark, der zur Weinbauregion Beira Interior gehört, wachsen diese Rebstöcke und deren Beeren. Das Klima ist trocken kontinental mit mediterranen mikroklimatischen Einflüssen. Das Resultat dieser Region und der verschiedenen Trauben dieser Cuvée ist dieser komplexe und geschmacksintensive Bio Rotwein, der dazu noch neun Monate in französischer Eiche reifen durfte. 

• 1 Fl. Castello d'Alba Douro DOC, Rui Roboredo Madeira, Bio Rotwein, € 17,25

• die Qualität der verwendeten Trauben und deren niedrige Erntemenge sind zusammen mit den Geschmacksstoffen und im Boden vorhandenen Mineralstoffen (Schiefer-und Granithaltiger Boden) maßgeblich, um diesem Biowein den typischen Charakter der Herkunft verleihen. Frische Düfte von Waldbeeren mit zarten blumigen Noten von Veilchen werden mit vielschichtigem Aromenspiel geschmeidig und harmonisch im Mund. 

• 1 Fl. Agrovinaz, Courelas da Torre, Alentejo DOC, Rosé-Biowein € 8,68

• Der Courelas da Torre Bio Rosé stammt aus den Weinbergen von Redondo, wird vollständig frei von Herbiziden und Pestiziden hergestellt und mit natürlichen Hefen vergoren. Geradezu betörende Aromen von Jasmin und Walderdbeeren ergänzen seine dunkelrosa Farbe, um im weichen und erfrischenden Nachgeschmack aufzugehen. 

• 1 Fl. Herdade dos Outeiros Altos, Alentejo DOC, Constança vai à vinha, nas barricas, Bio Rotwein, € 17,90

• Auf natürliche Weise, mit wenig "Eingriffen" und in kleinen Mengen vinifiziert. Strenge Selektierung der Trauben, spontane Vergärung auf der eigenen Hefe. Danach reifte dieser rote Biowein bis zur Abfüllung in kleinen, 220 l fassenden Eichenholzfässern. Rote Früchte im Vordergrund, dazu Noten von Brombeeren, aromatischen Kräutern und große Frische im Mund, mit weichen Tanninen und einem Abgang mit leichten Röstaromen vom Fassausbau.