Domaine Les Béates, Côteaux d Aix en Provence AC, Biowein pur, rot, 2014


Domaine Les Béates, Côteaux d Aix en Provence AC, Biowein pur, rot, 2014

Artikel-Nr.: 0284

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Domaine Les Béates, Côteaux d Aix en Provence AOC, Biorotwein, 2014

Farbe: Tiefdunkler Biowein aus einem der besten Jahrgänge der vergangenen Dekade!

Nase: intensive und komplexe Düfte schwarzer Johannisbeeren, Brombeeren, gegrilltem roten Paprika, Kräutern der Provence, würzig nachhaltig.

Mund: Erfreulich offen und zugänglich wie die Leute in der Provence. Sehr kraftvoll, mit Körper, Kontur und Struktur. Dabei samtweich und rund im Mund, mit lang anhaltendem Nachgeschmack.
Ein Biorotwein an den man sich lange erinnert.

Serviertipp: 16 - 18 ° C 

Lagerpotential: 10 Jahre ab Jahrgang

Vegan

Rebsorten: Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon

Alkohol 14,5 % Vol.
Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkork

Diesen Biowein beziehen wir direkt von der Domaine les Béates in 13410 LAMBESC - Frankreich


Biowein zertifiziert durch Ecocert, Nr. 121550P

 

Biowein - Bereitung

Die in vollreifem Zustand gelesen Trauben werden von den Stielen befreit und getrennt nach Rebsorte und Weinberglage 3 - 6 Wochen vergoren. Die Reifung des jungen Bioweines findet zum Teil in großen Holzfässern und einjährigen Barriques statt und dauert 3 - 6 Monate. Nach einer weiteren mehrere Monate dauernden Ruhezeit im Edelstahltank folgt die "Assemblage" und die Abfüllung in Flaschen.

Zu Informationen und Impressionen der Domaine Les Béates

 

Weitere Produktinformationen

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