Côtes du Rhône Domaine de Marcoux, Biowein, rot


Côtes du Rhône Domaine de Marcoux, Biowein, rot

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Côtes du Rhône AOP, Domaine de Marcoux, rot, Biowein [pur], 2016

 

Wenn Robert Parker einen Wein mit 90 Punkte bewertet, dann handelt es sich um einen Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, um eine hervorragende Qualität. Wir würden dem Côtes du Rhóne Domaine de Marcoux momentan 88-90 Punkte zugestehen. Auf Grund des guten Jahrgangs kann man bei diesem Biowein von einer positiven Entwicklung ausgehen.

 

Geschmack

 

  • Farbe: Granatrot mit purpurfarbigen Schimmer der sich mit zunehmender Reife des Weins verringern wird.
  • Nase: duftend nach frischen, reifen roten Beeren untermalt mit würzigen Kräutern, auch süßliche Gewürze sind zu spüren.
  • Mund: am Gaumen sehr klare, fruchtige Aromen von Beeren und Kirschen. Eine feine Fruchtsäure verleiht diesem Cotes du Rhône Frische und trägt zu einem langen Weinleben bei. Hinzu kommt ein angenehm reifes Tannin das für seine feine Struktur sorgt. Alle Komponenten sind in den Wein eingebunden und ergeben gemeinsam mit dem vorhandenen Alkohol einen geschmeidigen roten Biowein aus gutem Jahrgang.
  • Trinkempfehlung: genießen Sie diesen Côtes du Rhône jetzt oder innerhalb von 8 Jahren ab Jahrgangsangabe, mit 16 bis 18° C.
  • Für Veganer geeignet
  • Rebsorten: 97 % Grenache, der Rest Cinsault und Mourvèdre
  • Alkohol in % Vol.: 14,5

 

Bioweinbereitung Côtes du Rhône

Für den Côtes du Rhône werden die Trauben von jungen Reben natürlich per Hand geerntet. Dabei werden die Trauben berreits erstmals ausgelesen bevor sie in 50 kg fassenden Behältern ins Weingut transportiert, dort auf einem Sortiertisch erneut kontrolliert und sortiert, dann von den Stielen befreit, leicht gequetscht und bei kühler Temperatur mazeriert. Darauf folgt die Gärung nur mit den traubeneigenen Hefen, ohne Temperaturregulierung. Während des Gärvorgangs wird die Maische täglich auf den Tresterhut (Schalen und Feststoffe der Beeren gepumpt, damit alle Bestandteile der Beeren extrahiert werden können. Dieser rote Biowein reift anschließend in Betonbecken und wird ein Jahr nach der Weinlese in Flaschen gefüllt.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Rotwein, trocken
  • Rebsorten: 97 % Grenache, der Rest Cinsault und Mourvèdre
  • Anbaugebiet: Rhône
  • Weingut: Domaine de Marcoux
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 14,5
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Jahrgang: 2016
  • Lagerfähigkeit: bis 2024
  • Ausbau: in Becken aus Beton
  • Verschluss: Naturkork
  • Abfüller: Domaine de Marcoux, 84100 Orange, Frankreich
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Wir beziehen diesen Wein direkt von der Domaine de Marcoux in Orange, Frankreich
  • Biowein zertifiziert durch FR-BIO-01

Zu Informationen und Fotos der Domaine de Marcoux

Weitere Produktinformationen

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