Domaine de Marcoux Châteauneuf du Pape, 2015, Biowein, rot


Domaine de Marcoux Châteauneuf du Pape, 2015, Biowein, rot

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Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape AOC, Biowein, rot, 2015

 

Dieser Châteauneuf du Pape der Domaine de Marcoux öffnet sich gleich mit seinen im Vordergrund stehenden Aromen saftiger, süßer, reifer, roter Früchte, die gut strukturiert sind und elegant wirken. Hinzu kommt bei diesem Biowein die erdige Seite der Garrigues, ein mittlerer Körper und ein Mundgefühl wie Samt und Seide.

Auszeichnung: 93 Punkte Robert Parker

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Rotwein, trocken
  • Rebsorten: 85 % Grenache, 7 % Mourvedre, 5 % Syrah, 3 % Cinsault
  • Anbaugebiet: Rhône
  • Weingut: Domaine de Marcoux
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 14,5
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Jahrgang: 2013
  • Lagerfähigkeit: bis 2026
  • Ausbau: in Becken aus Beton
  • Verschluss: Naturkork
  • Abfüller: Domaine de Marcoux, 84100 Orange, Rhône.
  • Allergene: enthält Sulfite
  • für Veganer geeignet
  • Wir beziehen diesen Wein direkt von der Domaine de Marcoux in Orange, Frankreich
  • Zertifiziert durch FR-BIO-01

 

Biowein-Bereitung Châteauneuf du Pape

Die Domaine de Marcoux wird seit vielen Jahren nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet, und auch die Weinbereitung erfolgt nach diesen Prinzipien. Für diesen biodynamischen Châteauneuf du Pape kommen die Trauben von durchschnittlich mehr als 50 Jahre alten Reben aus 13 verschiedenen Parzellen der Appellation Châteauneuf du Pape. Die Weinlese erfolgt manuell je nach Reifegrad der Trauben in den unterschiedlichen Weinberglagen. Dabei wird bereits am Rebstock selektiert und die geernteten Trauben in 50 kg fassenden Behältern ins Weingut transportiert, sofort entrappt, mazeriert und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Während dieses Vorgangs wird die Maische umgewälzt. Dieser Vorgang dauert 15 Tage bis zu 3 Wochen. Danach reift dieser Biowein 18 Monate lang in Betontanks und in 350 l fassenden Holzfässern.

Zu Informationen und Fotos der Domaine de Marcoux

Weitere Produktinformationen

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