Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape AOC,  Vieilles Vignes, Biowein rot, 2012

95/97 Punkte Robert Parker, 94/96 Punkte Tanzer, 16,5 Punkte (von 20) Jancis Robinson

Rebsorten: 98 % Grenache und winzige Anteile von Mourvedre und Syrah

Alkohol 14,5 % Vol.
Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkork

Wir beziehen diesen Wein direkt von der Domaine de Marcoux in Orange, Frankreich

Ökowein zertifiziert durch ECOCERT

Weinbereitung

Die Trauben für diesen Wein kommen aus drei Weinberglagen:

CHARBONNIÈRES 
mit 2,32 Hektar auf einem Plateau dessen Boden aus Sand, Sandstein und Molasse besteht, aber nicht mit den für Chateauneuf du Pape typischen großen Steinen bedeckt ist. Gemäß vorhandener schriftlicher Unterlagen wurde dieser Weinberg im Jahr 1900 bepflanzt, die Reben sind folglich mehr als einhundert Jahre alt.

ESQUIERONS
Eine Parzelle mit 1,13 Hektar liegt direkt hinter dem alten Schloss. Sie wurde zum Teil in den Jahren 1900 und 1949 bepflanzt.

GALLIMARDES
Diese Parzelle auf einem Plateau im Süden der Appellation wurde zur Hälfte 1934 und 1959 mit Grenache bepflanzt. Hier sind die Böden sehr steinig und mit den bis zu kopfgroßen Steinen bedeckt, die für die Anbaugegend so typisch sind.

Die Weinlese erfolgt in allen drei Parzellen per Hand. Die geernteten Trauben werden in 50 kg fassenden Behältern ins Weingut transportiert, dort sofort entrappt, leicht gequetscht und in den Maischebottich zur Mazeration gegeben. Die anschließende alkoholische Gärung wird ohne fremde Hefe bei kontrollierter Temperatur und mit regelmäßigem Umwälzen der Maische durchgeführt. Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein abgezogen und in niedrigen, konisch geformten Holzfässern 18 Monate lang gereift.

Zu Informationen und Illustrationen der Domaine de Marcoux