La Canorgue rosé , Côtes du Luberon, Biowein pur, ab € 11,70


La Canorgue rosé , Côtes du Luberon, Biowein pur, ab € 11,70

Artikel-Nr.: 0320

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La Canorgue, Côtes du Luberon, Biowein rosé, 2018

 

Dieser Biowein des La Canorgue rosé zählt bei unseren Kunden seit vielen Jahren zu den beliebtesten Weinen aus der Provence.

 

Goldmedaille Millesime Bio, Montpellier 2019

 

Geschmack

  • Farbe: verführerisch helles, typisch provenzalisches Rosé mit himbeerfarbigem Schimmer
  • Nase: aromatisch duftet sein Bukett aus Zitrusfrüchten, Pfirisch und Aprikose
  • Mund: mit frischen und komplexen Fruchtaromen präsentiert sich dieser Rosé an Gaumen und Zunge. Seine feine Säure, kombiniert mit zartem Tannin ergeben einen knackig frischen Rosé und hervorragenden Begleiter sommerlicher Küche. Wenn Sie bisher der Meinung waren, Rosé­-Weine aus der Provence seien nur eisgekühlt als Erfrischungsgetränk zu genießen, dann lassen Sie sich von diesem biologisch erzeugten Wein mit seinen vielfältigen Geschmacksnuancen und von seinen reichhaltigen Aromen überraschen, die Sie nur bei einer moderaten Temperatur von 9 bis 11° C wahrnehmen können.
  • Trinkempfehlung: Genießen Sie ihn so lange er jung und seine frischen Aromen noch vorhanden sind. Wenn Sie ihn etwas reifen bevorzugen, hat er auch im Folgejahr großen Genuss zu bieten. Bitte nicht zu kalt servieren, 9 bis 11° C sind die ideale Temperatur.
  • Rebsorten: 60 % Grenache, 30 % Syrah, 10 % Mourvedre.
  • Alkohol: 13 % Vol.

 

Biowein-Bereitung La Canorgue rosé

Auf dem Château La Canorgue werden die Trauben natürlich per Hand geerntet. Nach einer kurzen Maischestandzeit, bei der sich die Farbstoffe aus den Traubenschalen lösen können, erfolgt das Pressen mit einer pneumatischen Presse. Der Saft gärt dann 12 Tage lang mit den traubeneigenen Hefen (endogene) und CO2 Atmosphäre um den Luftkontakt zu verhindern. Eine Milchsäuregärung oder biologischer Säureabbau genannt, unterbleibt.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Rosé-Wein, trocken
  • Rebsorten: 60 % Grenache, 30 % Syrah, 10 % Mourvedre
  • Anbaugebiet: Luberon AOC, Provence
  • Weingut: Château La Canorgue
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 13
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Jahrgang: 2018
  • Lagerfähigkeit: bis 2022
  • Ausbau: Gereift im Edelstahltank
  • Verschluss: z.B. Naturkork
  • Abfüller: Original Erzeugerabfüllung Château La Canorgue in 84480 Bonnieux, Frankreich
  • Vegan geeignet
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Bio-zertifiziert FR-BIO-01
  • Wir beziehen diesen Wein direkt vom Châtau La Canorgue in 84480 Bonnieux, Frankreich

Zu Informationen und Impressionen des Château La Canorgue

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