Côtes du Luberon, Château La Canorgue, Biowein, rot, 2016


Côtes du Luberon, Château La Canorgue, Biowein, rot, 2016

Artikel-Nr.: 0321

Auf Lager
Lieferzeitraum 1 bis 2 Tage

11,95 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 1,35 kg
1 l = 15,93 €

Flasche(n)
1 l = 15,93 €

Côtes du Luberon, AOC,  Château La Canorgue, Biowein, rot, 2016

 

Nathalie Margan führt das Château La Canorgue ganz im Sinne Ihres Vaters weiter, der die Basis für guten Biowein in einwandfreien und gesunden Trauben sieht. Dafür wird während des ganzen Jahres in den Weinbergen ein großer Arbeitsaufwand betrieben. Wie richtig dieser Ansatz ist, sieht, riecht und schmeckt man beim Probieren des roten Bioweines  Côtes du Luberon der zu den besten der ganzen Region gehört. Er verfügt über einen mittelkräftigen Körper, reichhaltige fruchtige und würzige Aromen, eine ganz klare Struktur, reifes Tannin, gut eingebundenen Alkohol,  eine feine Eleganz und eine große Harmonie.

 

Geschmack:

  • Farbe: leuchtend tiefrote Farbe.
  • Nase: zauberhaft frische Düfte von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Noten von Thymian, Rosmarin, am Rande ein Hauch von Veilchen und Zimt.
  • Mund: voluminös am Gaumen, mit großzügigen Aromen roter und schwarzen Beeren, Kräutern der Provence. feiner, eleganter Struktur, sanftem Tannin und langem Finale. Es ist der 31 Jahrgang den wir vom Château la Canorgue beziehen.
  • Trinkempfehlung: 2-3 Jahre Reifezeit tun diesem Wein gut, danach erreicht er seine Hochform und hält sie bis zu 7 Jahre nach dem Erntejahr. Die Temperatur sollt 16-18° C sein.
  • Für Veganer geeignet
  • Lagerfähig: bis 7Jahre ab Jahrgang
  • Rebsorten: Syrah, Grenache, Mourvedre
  • Alkohol in % Vol: 14

 

 

Bioweinbereitung Côtes du Luberon, rot

Manuelle Traubenernte, 50 % der Trauben werden entrappt und leicht gequetscht. Die 2. Hälfte wird mit den Rispen zusammen mit der 1. Hälfte 8 bis 10 Tage lang mit den traubeneigenen Hefen spontan vergoren. Danach erfolgt das Pressen mit einer pneumatischen Presse. Der Wein wird vom Trester getrennt und wenig später beginnt der biologische Säureabbau, der auch Milchsäuregärung genannt wird weil dabei die im Wein enthaltende Apfelsäure in Milchsäure (verträglicher) umgewandelt wird. Während unserer langen Zusammenarbeit gab es von Jahr zu an dem hohen Qualitätsniveau  der Weine nur geringfügige, den äußeren Bedingungen geschuldete Unterschiede. Dies ist ein Indiz für die natürliche Weinbereitung, wobei dem Wein nichts anderes als eine geringe Dosis von Schwefel zugefügt wird. Danach reift der Wein in großen Fässern. Darin verfeinert sich der Wein, erreicht annähernd seine Trinkreife. Die Tannine (Gerbstoffe) treten in den Hintergrund, die Düfte und die Aromen entwickeln sich und werden freigesetzt.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Rotwein, trocken
  • Rebsorten: Syrah, Grenache, Mourvedre
  • Anbaugebiet: Luberon AOC
  • Weingut: Château La Canorgue
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 14
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Jahrgang: 2015
  • Lagerfähigkeit: bis 2020
  • Ausbau: Gereift im Großen Holz-Fass
  • Verschluss: z.B. Naturkork
  • Abfüller: Original Erzeugerabfüllung Château La Canorgue in 84480 Bonnieux, Provence
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Châtau La Canorgue in 84480 Bonnieux, Frankreich
  • Biowein zertifiziert FR-BIO-01</li></ul>

 

Über das Château La Canorgue

Als wir um 1985 das Chateau La Canorgue erstmals besuchten, durften wir noch durch das schwere Eisentor in den Hof fahren, der von der Nordseite aus gesehen, eine große Terrasse war.  In der Stützmauer dieser Terrasse befindet sich ein kleines, offenes Gewölbe mit einem darüber angebrachten Wasserspeier, der von einem unterirdischen Wasserversorgungssystem gespeist wird. Es wurde von den Römern mit dem Bau dieses Weingutes vor ca. zweitausend Jahren errichtet und funktioniert heute immer noch. Das hier austretende Wasser hält im Sommer wie im Winter stets die gleiche kühle Temperatur. Die damals römische Bezeichnung „Villa“ für dieses Anwesen war nicht, was man sich heute unter diesem Begriff vorstellt, sondern es war ein großer landwirtschaftlicher Hof auf dem auch Wein angebaut wurde.

Château La Canorgue wurde es vermutlich erst vor wenigen hundert Jahren genannt, wohl weil es üblich wurde, Weingütern in Frankreich diese Bezeichnung zu geben.

Wie dem auch sei, auf dem Château La Canorgue, das seit 200 Jahren im Besitz von Martine Margan‘s Vorfahren war, mutet wie ein Schloss an, obwohl es nur teilweise bewohnt werden kann. Es strahlt einen zauberhaften Reiz und eine unvergleichliche Atmosphäre aus. Besonders eindrucksvoll ist die Aussicht von der Terrasse aus ins Vaucluse.

Soweit ich mich erinnere, wurde das Château La Canorgue bereits 1987 von Gault-Millau zu Frankreichs Weingut des Jahres gewählt und damit ein Begriff für hervorragenden Wein aus dem Luberon.

Unvergesslich sind einige Abendstunden die wir mit den Margan‘s  bei einem einfachen Abendessen mit vorzüglichen Bioweinen verbringen durften. Die Wärme des Tages speicherte sich auf der südlichen, Bonnieux zugewandten Seite des Gebäudes, von wo aus die wie ein Amphitheater angelegten Weinberge wie eine goldene Schüssel in der Abendsonne glänzten.

Bei dieser Gelegenheit wurde uns auch Nathalie, die damals vielleicht fünfjährige Tochter von Martine und Jean Pierre vorgestellt, bevor sie ins Bett musste.

Heute führt Nathalie das Château la Canorgue, wobei die Unterstützung durch ihren Vater Jean Pierre Margan immer noch gerne in Anspruch genommen wird. Auch sonst hat sich viel verändert, so wurde ein neuer Weinkeller gebaut, aus einem ehemaligen Nebengebäude, vielleicht war es einmal ein Stall, wurde ein Verkaufsraum mit Büroräumen. Auch neue Reben wurden gepflanzt. Die konstante Bemühen, immer bessere Weine zu erzeugen führte schließlich zum erwünschten Erfolg indem Sie regelmäßig zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen erhalten.

Der Film „Ein gutes Jahr“  mit Russel Crowe der auf dem Château La Canorgue gedreht wurde steigerte natürlich; den Bekanntheitsgrad und ließ die Besucherzahl enorm anwachsen. Der in dem Film entdeckte Wein in einer Ecke des alten Weinkellers "Coin Perdu" ist seitdem nur noch in sehr kleinen Stückzahlen erhältlich. 

Zu Informationen und Fotos des Château La Canorgue

Weitere Produktinformationen

Im Produkt enthalten 1,5

Zubehör

Produkt Hinweis Preis
Lamellenkorkenzieher mit 2 Lamellen Lamellenkorkenzieher mit 2 Lamellen
9,80 *
Versandgewicht: 0,2 kg
*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Details zum Zubehör anzeigen

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Côtes du Luberon, Biowein, rot, Château La Dorgonne
13,45 / Flasche(n) *
(1 l = 17,93 €)
Versandgewicht: 1,4 kg
Garrigues Domaine de la Vallongue, Biowein, rot, Les Baux de Provence
14,95 / Flasche(n) *
(1 l = 19,93 €)
Versandgewicht: 1,35 kg
Coup de Foudres, Biowein, Côtes de Provence Cru Classé, Domaine du Jas d'Esclans, rot, Provence
12,00 / Flasche(n) *
(1 l = 16,00 €)
Versandgewicht: 1,35 kg
Les Lezards Côtes de Provence, Biowein, rot, Château de Vaucouleurs
12,95 / Flasche(n) *
(1 l = 17,27 €)
Versandgewicht: 1,35 kg
*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Marouette, Merlot, VdP d'Oc, Biowein, rot
6,50 / Flasche(n) * (1 l = 8,67 €)
Versandgewicht: 1,3 kg
Côtes du Roussillon Domaine Joliette, Biowein
9,50 / Flasche(n) * (1 l = 12,67 €)
Versandgewicht: 1,35 kg
Côtes Catalan Syrah, Biowein, Domaine Deneufbourg, 8er Karton
8,50 / Flasche(n) * (1 l = 11,33 €)
Versandgewicht: 1,35 kg
*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: Biowein Rhône & Provence, Biowein rot, Biowein von € 10,00 bis € 19,99, Biowein Vegan