Domaine Ortola, NAUTICA, Languedoc AOP, biodynamischer Rosé-Wein, ab € 11,16

Domaine Ortola NAUTICA Languedoc AOP, biodynamischer Rosé-Wein, 2022, ab € 11,16

Wer die biodynamische Weinerzeugung ernst nimmt, nimmt mehr Arbeit auf sich, dafür wird er/sie jedoch mit Weinen belohnt, die über das gewisse Etwas verfügen. Der Wein der Domaine Ortola NAUTICA Languedoc AOP Rosé-Wein besitzt ein Plus an fruchtigen Aromen, seidenweiches Tannin und einen langanhaltenden, harmonischen Geschmack.

Biodynamischer Wein Profil   

• Farbe:  lebhaftes frisches helles rot
• Nase und Mund: Seine kräftige Farbe spiegelt außergewöhnlichen Sonnenschein wider. Die Nase bestätigt diesen Eindruck durch Aromen von roten Früchten und weißen Blüten. Ein kraftvolles, rundes, unwiderstehliches Mundgefühl mit großer Präsenz und Persistenz.

Domaine Ortola, NAUTICA, Languedoc AOP, Rosé-Wein, Bioweinbereitung

Die Weinbereitung erfolgt wie der Anbau der Reben und die Pflege des Weinbergs unter Beachtung der Grundsätze der Biodynamik. Die Trauben werden manuell geerntet, die Mazeration und die Gärung mit Traubeneigenen Hefen dauert bei geregelter Temperatur.

Der biodynamische Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rosé-Wein
• Anbaugebiet: Languedoc Roussillon
• Weingut - Erzeuger: Domaine Ortola
• Rebsorten: 40 % Syrah, 30 % Cinsault, 30 % Grenache,
• Gärung und Ausbau: in Betontanks.
• Abfüller: Domaine Ortola
• Inhalt: 0,75 l
• Jahrgang: 2022
• Lagerfähig bis 2026
• Vegan
• Analyse: Alkohol 12,62 % Vol., Restzucker 1,7 g/l, Gesamtsäure 2,75 g/l, flüchtige Säure 0,20 g/l, SO2 gesamt 0,61 g/l, SO2 frei 0,10 mg/l, pH 3.22.
• Allergene: enthält SO2
• Biodynamischer Wein zertifiziert Demeter
• Biowein zertifiziert FR-BIO-01
• Wir beziehen diesen biodynamischen Wein von der Domaine Ortola in Château Notre Dame du Quatourze, 11100 Narbonne,Frankreich

Zu Informationen und Fotos der Domaine Ortola