Domaine de la Triballe, Côteaux du Languedoc Grès de Montpellier, Biowein pur, 2014


Domaine de la Triballe, Côteaux du Languedoc Grès de Montpellier, Biowein pur, 2014

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Domaine de la Triballe, Côteaux du Languedoc AOC, Grés de Montpellier, Biowein pur rot, , 2014

Goldmedaille Millesime Bio Montpellier 2016
Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (88 WP Punkte von 100)

Farbe: leuchtend rubinrot

Nase: komplexer Duft der an dunkle Waldbeeren und Fruchtkonfitüre erinnert, der mit würzigen Noten und dem Geruch der Garrigues untermalt wird

Mund: die typischen Aromen der Grenachetrauben mit Himbeere und Pflaumen, auch Trockenobst, Kakao,hinzukommen würzige Noten, aber auch dunkle Schokolade, reifes, feine Röstaromen, elegantes und geschmeidiges, mürbes  Tannin. Sein Nachhall ist unendlich lang.

Empfohlene Serviertemperatur 16 - 18 ° C
Lagerfähig bis zu 10 Jahre

Rebsorten: 40 % Grenache, 40 % Carignan, 20 % Syrah

Alkohol 14,5 % Vol.
Enthält Sulfit

 

Biowein zertifiziert durch Ecocert, Anbauverband AB

 

Biowein - Bereitung

Der Boden der Weinberg sind lehm - kalkhaltig und sind mit großen runden Kieselsteinen übersät. Die Traubenlese für diesen exzellenten roten Biowein wird selbstverständlich per Hand durchgeführt. Während einer fünfwöchigen Mazeration and Gärung werden regelmäßig pigeages, rémontages und délestages (siehe unser Weinlexikon) durchgeführt um alle wertvollen Bestandteil aus den Beerenschalen zu extrahieren.

 

Zu Informationen und Impressionen der Domaine de la Triballe

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