Domaine des Terres Blanches, Les Baux de Provence, Biowein, rot, ab € 13,00


Domaine des Terres Blanches, Les Baux de Provence, Biowein, rot, ab € 13,00

Artikel-Nr.: 0352

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Les Baux de Provence, Domaine des Terres Blanches, Biowein [pur], rot, 2014

 

Der Les Baux de Provence Biowein von der Domaine des Terres Blanches erfreut sich seit 35 dank seiner Hervorragenden Qualität großer Beliebtheit bei unseren Kunden.

 

Geschmack

  • Farbe: tiefes Granatrot mit purpurroten Reflexen
  • Nase: würziger Duft der sofort an den typischen Geruch der Garrigues erinnert, mit Noten von Thymian und Pfeffer. Gefolgt von einem wundervollen Aroma von schwarzen und roten Beeren.
  • Mund: vielfältige und großzügige fruchtige Aromen von roten und schwarzen Beeren, aber auch von Gewürzen. Dieser Wein ist geschmeidig, kraftvoll, aber nicht schwer, mit seidenweichem Tannin, lange anhaltendem und festem Nachgeschmack. Ein typischer, sehr gut ausbalancierter mediterraner Biowein mit einem Touch von Bordeaux (Cabernet Sauvignon).
  • Trinkempfehlung: servieren Sie ihn mit 17 bis 18° C und genießen Sie ihn solo, oder als universellen Begleiter zu vielerlei Speisen. Sie können ihn jetzt genießen oder 6-7 Jahre ab Jahrgang lagern.
  • Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Mourvedre

 

Biowein - Bereitung des Les Baux de Provence, rot

Die Trauben werden auf der Domaine des Terres Blanches für alle Weine manuell gelesen und bei niedrigen Temperaturen vergoren. Der Ausbau dieses Bioweines erfolgte in Edelstahltanks, die Reifung anschließend 18 Monate in großen Eichenholzfässern. Während dieser Zeit wurde der Wein nur durch mehrmaliges Umfüllen geklärt (die sich am Fassboden abgesetzten Trub- und Feststoffe bleiben dabei zurück). Dieser provenzalische Rotwein wurde also nicht gefiltert, damit alle Geschmacksstoffe und Aromen im Wein erhalten bleiben. Diese Arbeitsweise setzt einwandfreie und gesunde Trauben voraus.

 

Der Weinim Überblick 

  • Wein-Typ: Rotwein, trocken
  • Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Mourvedre
  • AnbaugebietLes Baux de Provence, südlich von Saint Remy de Provence
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Jahrgang: 2014
  • Lagerfähigkeit: bis 2022
  • Ausbau: in großen Fässern aus Eiche und in Barriques
  • Verschluss: Naturkork
  • Abfüller: Domaine des Terres Blanches in 13210 Saint Remy de Provence
  • Für Veganer geeignet
  • Allergene: enthält Sulfite/li>
  • Alkohol in % Vol.: 13,5 % Vol..
  • Diesen Wein beziehen wir direkt von der Domaine Terres Blanches in 13210 ST REMY DE PROVENCE - Frankreich.
  • Bioweinbau seit 1970, zertifiziert FR-BIO-01

Zu Informationen und Fotos der Domaine des Terres Blanches

Weitere Produktinformationen

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