Domaine Marion Pla, Saint Chinian, Premier Sceau, rot, Biowein pur

 Saint Chinian DOP, Premier Sceau, Domaine Marion Pla, Biowein, rot, 2013

Ein schöner Biowein aus Saint Chinian von der Domaine Marion Pla den Sie Premier Sceaux, also "erster Eimer" genannt hat, weil es einst ihre erste selbstständige Ernte und der erste von ihr erzeugte Wein war. Saint Chinian ist ein Weinbaugebiet im Westen von Beziers im Languedoc. Es wäre schade, ihn ohne Aufmerksamkeit zu trinken, wobei das auch Spaß machen kann. Es ist ein eigenständiger Wein mit Charakter, ehrlich, konsequent in seinem Duft und seinem Geschmack und ohne jegliche Schwere.

Ausgezeichnet mit 14-14,5 Punkten (von 20) durch die Revue de vin de France

Geschmack:

• Farbe: Granatrote Robe mit rotvioletten Reflexen
• Nase: würzig duftend mit Noten von fleischigen, voll-reifen Früchten.
• Mund: eine komplexe Cuvée aus mehreren mediterranen Rebsorten mit vielfältigen Aromen von roten Früchten und einem Hauch von Garrigues. Opulent, konzentriert und ausgewogen. Die Tannine sind präsent und seidig, mit Anklängen von Lakritze im schönen und langen Abgang.
• Trinkempfehlung: genießen Sie diesen Rotwein mit einer Temperatur von 14 bis 15° C, zu guten und einfachen Speisen, oder in gemütlicher Runde.
• Rebsorten: 30 % Grenache, 40 % Syrah, 15 % Mourvèdre, 15 % Carignan
• Alkohol in % Vol.: 13

Bioweinbereitung Saint Chinian "Premier Sceau"

Die Trauben werden in perfekt reifem Zustand geerntet, von den Rispen befreit und zur Erhaltung der frischen Aromen in temperaturgeregelten Bottichen vergoren. Nach einer mehrere Monate langen Reifung erfolgt kurz vor der Abfüllung in Flaschen eine leichte Filterung dieses roten Bioweines.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Saint Chinian, Languedoc
• Weingut: Domaine Marion Pla
• Nettofüllmenge in Liter: 0,75
• Lagerfähig: bis 2021
• Ausbau: in Edelstahl
• Abfüller: Original Weingutabfüllung Domaine Marion Pla, 34460 Cessenon sur Orb, Frankreich
• Allergene: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert FR-BIO-01

Zu Informationen und Fotos der Domaine Marion Pla