Rosé Estivale Côtes du Rhône, Biowein, Domaine Julien de l'Embisque


Rosé Estivale Côtes du Rhône, Biowein, Domaine Julien de l'Embisque

Artikel-Nr.: 0383[1]


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Rosé Estivale, Côtes du Rhône, Domaine Julien de l'Embisque, Biowein

 

„Schöne, hell-rosa Farbe mit Pfirsichnase, frischer Aprikose und rotem Apfel." geprägt von einem Gefühl von Frische, voll am Gaumen. Die anhaltenden fruchtigen Aromen tragen zum Gleichgewicht des Weines bei". Bemerkenswert ist die gefühlte Leichtigkeit und die Geschmacksfülle mit der dieser Rosé Estivale Biowein aufwartet.

 

Goldmedaille Gilbert & Gaillard International Challenge

 

Geschmack

  • Farbe: zartes Rosa ins orange tendierend
  • Nase: feine fruchtige Aromen von Himbeeren und exotischen Früchten
  • Mund: zu den fruchtigen Aromen gesellen sich am Gaumen Aromen von Zitrusfrüchten hinzu, die diesem Rosé Frische und einen langen Nachgeschmack verleihen.
  • Trinkempfehlung: genießen Sie diesen Rosé Côtes du Rhône als Aperitif, zu gegrilltem Fleisch oder mediterranen Speisen mit 8° C. . Wenn Sie mögen, können Sie ihn bis zu 3 Jahre ab Jahrgangsangabe lagern.
  • Rebsorten: 70 % Grenache, 20 % Syrah und 10 % Viognier
  • Alkohol in % Vol.:13

Bioweinbereitung

Die Weinernte erfolgt manuell während des Tagesanbruchs noch bei kühler Morgentemperatur. Damit bleiben die frischen und fruchtigen Aromen der Trauben erhalten. Ebenso wichtig dafür ist eine kurze Mazeration bei der sich ein kleiner Teil der Farbstoffe aus den Beeren löst. Nach der schonenden Pressung der Trauben erfolgt die langsame, 20 'Tage dauernde Gärung in Edelstahltanks bei niedriger  Temperatur. Dadurch erhält dieser Côtes du Rhône Rosé nicht nur einen intensiveren Geschmack, sondern auch eine längere Haltbarkeit.

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Roséwein, trocken
  • Rebsorten: 70% Grenache and 20% Syrah, 10% Viognier.
  • Anbaugebiet: Rhône
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Jahrgang: 2017
  • Lagerfähigkeit: bis 2020
  • Ausbau: im Edelstahltank
  • Verschluss: Naturkork
  • Abfüller: Domaine Julien de l'Embisque, 84500 Bollene, Frankreich
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Biowein zertifiziert durch FR BIO 001, Mitglied bei AB

Zu Informationen und Fotos der Domaine Julien de l'Embisque

Weitere Produktinformationen

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