Amantiglio Chardonnay Toscano IGT, Tenuta San Vito, Biowein

Amantiglio, Chardonnay, Toscano IGT, Tenuta San Vito, Biowein [pur] weiß, 2016

Der Amatiglio Chardonnay der Tenuta San Vito ist besonders  gut gelungen. Von James Suckling wurde er sogar mit 92 Punkten bewertet. Das sagt James Suckling über diesen weißen Biowein: "A rich and layered white with cooked pear, pie crust and apple. Character: Full body. Plenty of fruit and a delicious finish. Drink now. Made from organic grapes".

Geschmack

• Farbe: strohblond glänzende, attraktive Erscheinung
• Nase: Duftet nach frischem Apfel, Grapefruit und Mandarine.
• Mund: zauberhafte Aromen, vollmundig, perfekt ausgewogen, seidenweich im Mund mit unvergesslichem, langen Finale.
• Trinkempfehlung: Genießen Sie ihn jetzt oder innerhalb von 4 Jahren ab Jahrgang mit 10° C, beispielsweise zu einer kleinen, leichten Vorspeise bestehend aus einer reifen, frischen Feige mit einigen Tropfen echtem Balsamico der mindestens 12 Jahre gereift ist.
• Rebsorte: Chardonnay
• Alkohol in % Vol.: 14

Biowein - Bereitung Amantiglio Chardonnay

Sofort nach der Lese gepresst, ohne Kontakt mit den Beerenschalen zuzulassen. Bei kühler Temperatur vergoren, damit die zarten Duftstoffe der Chardonnay-Trauben erhalten bleiben. Er wurde nur in Edelstahltanks gereift, um die fruchtspezifischen Aroma - und Duftstoffe nicht durch den Kontakt mit Holz zu beeinflussen.

Der Wein im Überblick:

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Toskana
• Weingut: Tenuta San Vito
• Nettofüllmenge in Liter: 0,75
• Jahrgang 2016
• Lagerfähigkeit: 4 Jahre
• Ausbau: Edelstahltank
• Abfüller: Tenuta San Vito, in 50050 Montelupo, Italien
• Allergene: enthält Sulfite
• Verschluss: Naturkork
• Biowein zertifiziert; IT-BIO-006
• Mitglied bei  A.I.A.B. (Associazione Italiana Agricoltura Biologica)
• Wir beziehen diesen Biowein direkt von der Tenuta San Vito

Zu Informationen und Fotos der Tenuta San Vito