Amantiglio Chardonnay Toscano IGT, Tenuta San Vito, Biowein

Amantiglio, Chardonnay, Toscano IGT, Tenuta San Vito, Biowein [pur] weiß, 2018

Der Amantiglio Chardonnay der Tenuta San Vito des Jahrgangs 2018 ist besonders  gut gelungen. Es ist ein reichhaltiger, trockener, weißer Biowein mit den Aromen eines Birnenkompotts mit einem Hauch eines knusprich gebackenen Apfelkuchens.

Geschmack

• Farbe: strohblond glänzende, attraktive Erscheinung
• Nase: Duftet nach frischem Apfel, Grapefruit und Mandarine.
• Mund: zauberhafte Aromen, vollmundig, perfekt ausgewogen, seidenweich im Mund mit unvergesslichem, langen Finale.
• Trinkempfehlung: Genießen Sie ihn jetzt oder innerhalb von 4 Jahren ab Jahrgang mit 10° C, beispielsweise zu einer kleinen, leichten Vorspeise bestehend aus einer reifen, frischen Feige mit einigen Tropfen echtem Balsamico der mindestens 12 Jahre gereift ist.
• Rebsorte: Chardonnay
• Alkohol in % Vol.: 14

Biowein - Bereitung Amantiglio Chardonnay

Sofort nach der Lese gepresst, ohne Kontakt mit den Beerenschalen zuzulassen. Bei kühler Temperatur vergoren, damit die zarten Duftstoffe der Chardonnay-Trauben erhalten bleiben. Er wurde nur in Edelstahltanks gereift, um die fruchtspezifischen Aroma - und Duftstoffe nicht durch den Kontakt mit Holz zu beeinflussen.

Der Wein im Überblick:

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Toskana
• Weingut: Tenuta San Vito
• Nettofüllmenge in Liter: 0,75
• Jahrgang 2018
• Lagerfähigkeit: 4 Jahre
• Ausbau: Edelstahltank
• Abfüller: Tenuta San Vito, in 50050 Montelupo, Italien
• Allergene: enthält Sulfite
• Verschluss: Naturkork
• Biowein zertifiziert; IT-BIO-006
• Mitglied bei  A.I.A.B. (Associazione Italiana Agricoltura Biologica)
• Wir beziehen diesen Biowein direkt von der Tenuta San Vito

Zu Informationen und Fotos der Tenuta San Vito