Tenuta San Vito Amantiglio Chardonnay, IGT Toscano, weiß, Biowein, ab € 12,95

Tenuta San Vito, Amantiglio, Chardonnay, Toscano IGT,  weiß, Biowein, 2023, ab € 12,95

Der Tenuta San Vito Amantiglio Chardonnay des Jahrgangs 2020 ist besonders  gut gelungen. Es ist ein reichhaltiger, trockener, weißer Biowein mit den Aromen eines Birnenkompotts mit einem Hauch eines knusprig gebackenen Apfelkuchens.

Biowein - Profil

• Farbe: strohblond glänzende, attraktive Erscheinung
• Nase: Duftet nach frischem gebackenen Apfel, reifer Birne mit einem Hauch von Grapefruit und Mandarine.
• Mund: zauberhafte Aromen, vollmundig, perfekt ausgewogen, seidenweich im Mund mit unvergesslichem, langen Finale.
• Trink-Empfehlung: Genießen Sie ihn jetzt oder innerhalb von 4 Jahren ab Jahrgang mit 10° C, beispielsweise zu einer kleinen, leichten Vorspeise bestehend aus einer reifen, frischen Feige mit einigen Tropfen echtem Balsamico der mindestens 12 Jahre gereift ist.

Tenuta San Vito,  Amantiglio Chardonnay, Biowein Bereitung

Sofort nach der Lese gepresst, ohne Kontakt mit den Beerenschalen zuzulassen. Bei kühler Temperatur vergoren, damit die zarten Duftstoffe der Chardonnay-Trauben erhalten bleiben. Er wurde nur in Edelstahltanks gereift, um die fruchtspezifischen Aroma - und Duftstoffe nicht durch den Kontakt mit Holz zu beeinflussen.

Der Biowein im Überblick:

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Toskana
• Weingut - Erzeuger: Tenuta San Vito
• Traubensorte: Chardonnay
• Ausbau: Edelstahltank
• Abfüller: Tenuta San Vito
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang 2023
• Lagerfähig: ca 4 Jahre ab Jahrgang
• Allergene: enthält Sulfite
• Analyse: Alkohol 13,7 % Vol., Restzucker ?, Säure gesamt 5,28 g/l, pH 3,43, SO2 gesamt 81 mg/l, SO2 frei 23 mg/l.
• Biowein zertifiziert; IT-BIO-006
• Mitglied bei  A.I.A.B. (Associazione Italiana Agricoltura Biologica)
• Wir beziehen diesen Biowein direkt von der Tenuta San Vito, 50050 Montelupo, Italien

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