Tenuta San Vito Madiere, Chianti Colli Fiorentino, DOCG, Riserva, rot, ab € 19,55

Tenuta San Vito Madiere, Chianti Colli Fiorentino, DOCG, Riserva, rot, Biowein, 2018, ab € 19,55

Während der letzten 30 Jahre war der Madiere laut Qualitätseinstufung ein einfacher IGT, also Landwein. Als solcher war der Tenuta San Vito Madiere jedoch immer schon einer der besten Weine der Tenuta San Vito. Endlich gab es in der Denominazione Chianti Colli Fiorentino DOCG eine neue Regelung: Besonders hochwertige und im Barriquers gereifte Weine dieser Herkunft dürfen jetzt die Qualitätsbezeichnung "Riserva" verwenden.

Wein-Profil

• Farbe: tiefes Rubinrot
• Nase: reichhaltige, anhaltende Aromen, die an wilde rote Beeren erinnern
• Mund: würzig, harmonisch und ausgewogen am Gaumen. Ein sehr ausgeprägter Wein, der für lange Lagerung geeignet ist
• Serviertipp: Ein wunderschöner Biowein der auch ohne Speisen großen Trinkgenuss bietet. Er könnte aber auch ein florentinisches Steak begleiten.

Biowein - Bereitung Tenuta San Vito Madiere, Chianti Colli Fiorentino, Riserva DOCG, rot

Die Pressung der besten und streng selektierten Trauben  der Tenuta San Vito erfolgt nach einer 15 bis 20 Tage dauernden Mazeration und Gärung, gefolgt einer 12-monatigen Reifung in Barriques. Darin erfolgt auch der biologische Säureabbau. Eine mehrmonatige Flaschenlagerung schließt den Reifevorgang ab, bevor der Wein das Weingut verlassen darf.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein
• Anbaugebiet: Toskana
• Weingut - Erzeuger: Tenuta San Vito
• Traubensorten: 85 % Sangiovese, 5 % Colorino, 5 % Canaiolo, 5 % Merlot
• Ausbau: 12 Monate Reifung in Barriques
• Abfüller: Tenuta San Vito
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2018
• Lagerfähig: ca. 8 Jahre ab Jahrgang
• Alkohol: 13,5 % Vol.
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite
• Bio-zertifiziert  IT- BIO-006
• Diesen Wein beziehen wir direkt von der Tenuta San Vito in 50050 Montelupo, Italien

Zu Informationen und Impressionen der Tenuta San Vito