Cesani, Chianti Colli Senesi DOCG, Biowein pur, rot, 2016, Karton/18 Flaschen


Cesani, Chianti Colli Senesi DOCG, Biowein pur, rot, 2016, Karton/18 Flaschen

Artikel-Nr.: 1045
Alter Preis 9,30 €
8,95 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 1,35 kg
1 l = 11,93 €
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Cesani, Chianti Colli Senesi DOCG, roter Biowein, 2016


Unweit des mittelalterlichen Ortes San Gimignano mit seinen berühmten Türmen erzeugt die Familie Cesani hochwertigen Biowein wie den Cesani Chianti Colli Senesi DOCG

Bestelleinheit

18 Flaschen - Für die Bestellung von Einzelflaschen gehen Sie bitte zu Art. Nr. 1045(1)

Farbe: tiefe Karminrote Farbe

Nase: intensiv fruchtiger Duft mit würzigen Noten

Mund: ein ausgesprochen guter Chianti mit intensiven Aromen und einem kraftvollen Körper. Dazu mit einem sehr klarem Geschmack und feiner Fruchtsäure die ihm Frische verleiht.

Trinkempfehlung: Mit 16° C servieren, gerne mit gut gewürzten Speisen aus der mediterranen Küche (Olivenöl, Knoblauch, Zwiebel, Tomaten, Gemüse).

Lagerpotential: jetzt trinken oder noch bis 2021 lagern.

Für Veganer geeignet

Rebsorten:  Sangiovese, Malvasia del Chiant, Canaiolo

Alkohol: 13 %  Vol., enthält Sulfite

Verschluss: Naturkork

Biowein zertifiziert  IT-BIO-014

 

Bioweinbereitung Chianti Colli Senesi DOCG

Die Weinlese wird manuell ab Anfang Oktober durchgeführt. Da die Anbauflächen in unmittelbarer Nähe des Weinguts sind, vergeht nur wenig Zeit bis die Trauben im Keller sind. Dadurch wird eine Oxydation der geernteten Trauben vermieden. Sofort anschließend werden die Beeren von den Rispen befreit und gequetscht. Die Maische wird in Betontanks (isolieren besser als Edelstahl) vergoren und anschließend gepresst. Der Wein reift in Barriques, die bereits einmal vorher für einen anderen Wein verwendet wurden. Dies erfolgt nicht aus Sparsamkeitsgründen, sondern weil damit der Einfluss des Holzes weniger prägnant ist, als bei neuen Barriques. Die ursprünglichen Fruchtaromen der Trauben im Wein kommen besser zum Ausdruck. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt nach einer leichten Filterung im Oktober des der Weinlese folgenden Jahres.

 

  • Weintyp: Rotwein, trocken
  • Anbaugebiet: Toskana
  • Weingut: Cesani
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75
  • Lagerfähigkeit:  5 Jahre
  • Ausbau: Barriques der 2. und 3. Belegung
  • Abfüller: Cesani, 53037 San Gimignano, Toskana, Italien.
  • Allergene: enthält Sulfite

Zu  Informationen und  Fotos von Cesani

Weitere Produktinformationen

Im Produkt enthalten 0,75

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